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Moderna ed efficiente struttura a Pera di Fassa per la produzione di formaggi secondo le metodologie tradizionali, tramandate dall'esperienza dei vecchi casari
Il Caseificio Valmolise produce e distribuisce latticini freschi e stagionati e latte con una grande esperienza in Ss87 - Contrada La Caia a Busso (CB).
Caseificio Podere S. Anna a Monteroni d'Arbia (SI), immerso in un paesaggio di naturale bellezza, per un viaggio nella tradizione gastronomica toscana.
A Taranto in Via Alto Adige 127 si trova il Il Caseificio San Marco, specializzato nella produzione di formaggi freschi e stagionati di ottima qualità.