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Il caseificio, ubicato in ctr. Vanelle ad Aidone, provincia di Enna, è specializzato in formaggi tipici, piacentino ennese DOP, latte, latte caprino ed ovino.
Caseificio di Castelvetrano (TP) autorizzato alla lavorazione del latte ovino della razza Valle del Belice per la produzione del rinomato pecorino siciliano.
“Giambalvo, pastori siciliani, ora leader nella produzione di formaggi, rispettando tradizioni e innovando per il futuro.”
https://trinacriaformaggi.com/