Bed e Breakfast Casale Auriga

L’azienda Vinicola Casarinivini è stata fondata da Stefano Casarini, che dopo anni di lavoro nelle vigne e in cantina, ha deciso di mettere in pratica tutta l’esperienza maturata intraprendendo un ambizioso progetto: far esprimere le grandi potenzialità delle uve, dell’Oltrepò Pavese, creando vini di qualità, lontani dalle mode e rispettosi del territorio d’origine. I vini prodotti da Casarinivini sono fermi, frizzanti e spumanti, rossi, bianchi e rosè, imbottigliati e sfusi Bonarda, Barbera, Pinot, Riesling, Moscato e Sangue di Giuda. Oggi l’azienda si avvale di moderne tecnologie, che le permettono di ottenere vini d’alta qualità, pur rispettando i canoni della tradizione. Da Casarinivini oltre ad acquistare gli ottimi vini, hanno creato un particolare locale tipico dove si possono consumare pranzi e cene con numerosi prodotti tipici dell'Oltrepò e non. Inoltre da Casarinivini si possono degustare i piatti della cucina tipica pavese come i ravioli di stufato, i malfatti di ricotta e spinaci, la trippa con i fagioli, il merluzzo con le cipolle, i risotti e i tagliolini allo stufato di cinghiale. Non mancano le serate a tema, Casarinivini è un forte sostenitore della tradizione dell’ Oltrepo’ Pavese e per questo ha voluto selezionare per i suoi clienti questi particolari prodotti di qualità, proprio perché da Casarinivini il gusto non trova confini.