LASAGNA: il segreto per ottenere una lasagna di una giusta consistenza sta nella besciamella. Per una lasagnetta alle verdure la besciamella dovrà essere piuttosto densa se la sfoglia è fresca. La besciamella dovrà essere molto più consistente rispetto ad una sfoglia secca. Nel caso della sfoglia secca la besciamella dovrà essere molto liquida e la cottura in forno ad una temperatura meno elevata circa 150°.
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Servizi
menu a prezzo fisso, pranzi di lavoro
Specialità
specialità stagionali, cucina casalinga, dolci fatti in casa, prodotti tipici, antipasti, cucina tradizionale, primi piatti, cucina tipica locale, piatti tipici
Prodotti
dolci della casa
Attività
osteria tipica, ristorante tipico, trattoria tipica, trattoria, osteria
ORARI DI APERTURA
| Lun12:00 - 15:0019:00 - 22:00 | Mar12:00 - 15:0019:00 - 22:00 | Mer12:00 - 15:0019:00 - 22:00 | Gio12:00 - 15:0019:00 - 22:00 | Ven12:00 - 15:0019:00 - 22:00 | Sab12:00 - 15:0019:00 - 22:00 | Domchiuso |