Il giovane enologo e la ColSaliz sono relativamente recenti tutto l'entusiasmo possibile del bere giovane e disinvolto, insieme a struttura e sapidità, tipiche di questa zona altamente vocata nel cuore della denominazione. La qualità c'è e si vede. Un poker d'assi, frutto di grande selezione, filtrazione del vino grezzo solo per centrifuga per mantenere intatte parti delle fecce nobili, rispetto dei tempi e degli umori del vino. Una piccola rivoluzione no global nella tranquilla pace di Refrontolo. I vini prodotti in questa azienda sono tutti ottenuti da uve prosecco di proprietà dove, con modernissimi impianti di vinificazione si passa dalla spremitura soffice alla fermentazione del mosto in recipienti a temperatura controllata e in seguito in autoclavi per la presa di spuma. Il Prosecco ColSaliz è Spumante DOC e DOCG. Tra i prodotti, segnaliamo il Prosecco Servo Suo Dry e Brut, il Prosecco DOCG extra Dry ed il Prosecco DOC Treviso Millesimato, oltre alle cuvèe.
Attività
azienda vitivinicola, produzione vini, produzione di prosecco
Prodotti
spumanti, vini veneti, ingrosso spumanti, vino a fermentazione naturale, prosecco brut doc, vino spumante, prosecco di valdobbiadene, prosecco, prosecco docg, prosecco millesimato
Servizi
vendita vini online, vendite per corrispondenza, degustazione vini, consegna a domicilio
Certificazioni
denominazione di origine controllata, denominazione di origine controllata e garantita
Lavorazioni
metodo classico
ORARI DI APERTURA
| Lun08:00 - 18:30 | Mar08:00 - 18:30 | Mer08:00 - 18:30 | Gio08:00 - 18:30 | Ven08:00 - 18:30 | Sabchiuso | Domchiuso |
Altre Info
Ci troviamo in Via Colvendrame a Refrontolo. Da segnalare la produzione della Grappa di Marzemino Passito e le incomparabili confezioni regalo da 2 o 3 bottiglie. Visita anche il nostro e-commerce per acquistare online i nostri vini. Il sabato l'azienda è aperta preferibilmente su appuntamento.