Ripalimosani

La Dolceria Mastrangelo, ha ben presente il valore della tradizione e dei sapori di una volta. L’attenzione dedicata alla selezione delle materie prime, spazia tra la rustica farina di mais, di farro, di frumento, alle uova freschissime e locali, alle mandorle, al cioccolato, all’uva passita. Un incontro di ingredienti che, sapientemente lavorati con metodo artigianale, danno vita a vere e proprie delizie ricercate dal palato più fine. I prodotti tipici che Molidolce propone rappresentano l’eccellenza della regione a cominciare da quelli presenti tutto l’anno a quelli in produzione per le Feste: • il Capoccio, dolce a forma di panettone, preparato con farina di mais e gocce di cioccolato, confezionato a mano nelle versioni più classiche e in quelle sempre originali ed invitanti che rendono ogni regalo un ricordo indelebile. È molto gradito durante tutto l’anno e particolarmente apprezzato nel periodo di Natale, quando gusto e tradizione si sposano in un convivio familiare dai sapori antichi; • il Pan Villano, squisita prelibatezza al mais e liquore alla vaniglia, ricoperta di una glassa di Nocciole pralinate. Mezza cupola di bontà che traduce in festa ogni momento d’incontro; • il Pan Capoccio, dolce al mais nella forma del plum cake diversificato in tanti squisiti gusti, anche fruttati e liquorosi; • La linea “Torta Capoccio” al Pistacchio, alla Nocciola, alla Mandorla e ai Frutti di Bosco, nelle cui confezioni sono comprese le creme spalmabili agli stessi gusti, anch’esse di nostra produzione; • i Mostaccioli e i Torroni, morbidi o croccanti per allietare i momenti di festa natalizia; • il Capoccio di Pasqua al Mais nella tradizionale forma della colomba in varianti liquorose o classico con gocce di cioccolato.