Il Caseificio Carbone è un'azienda a conduzione familiare situata a Belvedere Marittimo. Il latte lavorato viene prodotto nelle vicine campagne da mucche che conducono una sana vita all'aria aperta. Il caseificio Carbone dispone di moderne e sicure tecnologie per garantire ai consumatori prodotti igienicamente perfetti e d'alta qualità quotidianamente sottoposti a controlli ed analisi. Propone formaggio semipiccante ed alle noci, nduja, cacioricotta e caciotta fresca, piccante fuscelato, butirro, sopressata, pancetta, salsiccia e capicollo, scamorza, pecorino, mozzarella fior di latte e caciocavallo affumicato.
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Attività
caseificio
Prodotti
scamorza, salsiccia, pecorino, formaggio al peperoncino, scamorza di bufala, nduja, mozzarelle di bufala, piccante fuscelato, ricotta, formaggio semipiccante, cacio ricotta, butirro, soppressa, pancetta, caciocavallo, caciotta, capicollo, formaggio alle noci, mozzarella fior di latte
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