Cantina Monsellato

L'azienda agricola Monsellato affonda le sue radici nei primi anni del Novecento, quando la famiglia Monsellato, già produttrice da diverse generazioni di olio extravergine di qualità superiore e di vino, si è dedicata costantemente e con passione alla coltivazione dell'olivo e della vite. L'amore per la tradizione trasmesso da padre in figlio, si è saputo coniugare nel tempo con le nuove tecniche nel rigoroso rispetto della natura, della genuinità e della qualità. L'olio extravergine, dal tipico colore giallo con riflessi verdi dal gusto fruttato ed armonioso, è ottenuto dall'accurata selezione di olive brucate a mano e frante entro pochissime ore dalla raccolta, con spremitura a freddo delle seguenti cultivar: Leccino, frantoio e Cellina di Nardò. L'azienda produce anche vino di ottima qualità dai vitigni di Primitivo, Negroamaro, Montepulciano e Chardonnay, oltre a prodotti tipici salentini.