BAGNO CARLA è diventato un ottimo ristorante di pesce, con il mitico antipasto fritturina AL METRO ed con anche piatti classici toscani di carne.
E' convenzionato con l'Hotel Maria Elena di Viareggio.
La famiglia Bertaccai ha costruito la storia del Bagno Carla che è oggi uno dei più belli ed accoglienti stabilimenti di Viareggio. Nel corso degli anni sono avvenute diverse modifiche al fine di soddisfare sempre al meglio le necessità dei clienti, con una ristorazione familiare dove la cucina ha un motto molto importante che indica la cura e la genuinità: "DA NOI IL MANGIA' VIEN FATTO NON ARRIVA BELLE' FATTO".
Chi viene in vacanza al mare ha bisogno di un ambiente ospitale, gradevole, elegante, tecnicamente perfetto e noi oggi offriamo tutto questo: il nostro surplus è la cucina che, con amore familiare, viene gestita e vi coccolerà il palato.