RICEVIMENTI E BANCHETTI - SALE E SERVIZI Ristorante Pizzeria da Angelo

Via Palermo, 37 39100 BOLZANO  (BZ)

CHIAMA
Ristorante Pizzeria da Angelo - Ricevimenti e banchetti - sale e servizi Bolzano

RICEVIMENTI E BANCHETTI - SALE E SERVIZI

Ristorante Pizzeria da Angelo

Via Palermo, 37 39100 BOLZANO (BZ) IT

A Bolzano il ristorante Pizzeria Da Angelo propone piatti di carne, di pesce, utilizzando prodotti tipici, genuini a Km zero e cucina tipica mediterranea.

Il ristorante pizzeria Da Angelo nasce con l’obbiettivo e il desiderio di creare qualcosa di nuovo. Ciò nasce dall’esigenza di fondere le fondere le tradizioni e le tecniche dei nostri antenati con i nuovi metodi di produzione, consentendo così piatti e pizze gustosi e genuini. La nostra passione ci porta ad un continua ricerca e sperimentazione di nuovi prodotti, il nostro stimolo a studiare, informarsi confrontarsi e a migliorare sempre di più, alla ricerca delle novità , dei nuovi gusti e della pizza perfetta. La qualità della nostra pizza comincia dalla farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburratamento dei migliori grani teneri di origini prevalentemente nazionali accuratamente scelti, lavati in acqua secondi la migliora tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le caratteristiche. Al prodotto ottenuto viene sapientemente miscelato il germe di grano vitale, stabilizzato a freddo e macinato , che rappresenta la parte più nobile ed ad alto valore nutritivo del chicco dalla quale si genera la nuova pianta. Farine equilibrate che danno vita ad un impasto che richiede lunghi tempi di lievitazione. La presenza del germe di grano permette di ottenere impasti per pizze ancora più fragranti e saporite, e tra le migliori farine presente sul mercato. La pasta ha poi una lievitazione che va da un minimo di 24 ore a massimo 72 ore, con l’utilizzo di quantità infinitesimali di lievito madre. Questo per ottenere un impasto che rende la pizza fragrante, croccante allo stesso tempo morbida ed ad alta digeribilità. Infine riponiamo massima cura degli ingredienti utilizzati privilegiando prodotti locali a km zero freschi stagionali, artigianali e biologici

Materiali

impasti certificati

Ambiente locali pubblici

ambiente tranquillo

Caratteristiche e servizi

ristorante a gestione italiana

Eventi e spettacoli

serate a tema

Servizi

carta dei vini, cene su prenotazione, pizzeria con forno a legna, festa della donna, menu concordati per cene di lavoro, menu alla carta, menu su prenotazione, menu personalizzati, feste per anniversari, prenotazione consigliata, carta dei dolci, pranzi di lavoro, accetta prenotazioni, cene per comitive, pasta espressa, menu per comunioni, pranzo di natale, pane cotto a legna su ordinazione, cucina espressa, menu per bambini

Specialità

piatti calabresi, pizza pasta madre, primi e secondi piatti, cucina calabrese, pizze, risotti, pane casereccio, dolci fatti in casa, piatti tipici, piatti particolari, cucina tipica

Prodotti

impasto con lievito madre, prodotti nazionali, pizza con impasto ai grani antichi, antipasti misti, prodotti tipici, antipasti misti caldi, carni nazionali, prodotti genuini, pane fresco, carta vini e acqua, pasta, vini selezionati, focacce, vini doc, vini italiani tipici

Attività

ristorante tipico calabrese, ristorante con prodotti a km zero, pizzeria, ristorante, ristorante per feste, ristorante per cene aziendali, ristorante per feste di compleanno, pizza a cena, ristorante con specialità pesce, spaghetterie, trattoria, ristorante con specialità carne, trattoria tipica, ristorante per famiglie, organizzazione di cene, ristorante italiano

Sconti e convenzioni

convenzioni aziendali, sconti per comitive

ORARI DI APERTURA
Lun12:00 - 14:3018:30 - 23:00 Marchiuso Mer12:00 - 14:3018:30 - 23:00 Gio12:00 - 14:3018:30 - 23:00 Ven12:00 - 14:3018:30 - 23:00 Sab12:00 - 14:3018:30 - 23:00 Dom18:30 - 23:00
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