Il Ristorante Osteria del Vecchio Orologio nasce nel 1966 a Viterbo da un'idea della famiglia Ferrari ed è realizzato tutto in peperino, pietra tipica del viterbese. Il locale è dominato da tre grandi archi a tutto tondo che fanno da splendida cornice al ristorante, che si sviluppa in tre sale, bar e cucina. All'insegna della convivialità, presso il ristorante è possibile gustare prodotti del territorio e piatti di stagione, fritti in pastella, pasta, pane e dolci fatti in casa. Ogni giorno la cucina realizza vecchie ricette abbinate a nuove intuizioni, nelle quali l’elemento fondamentale è la materia prima del mercato ortofrutticolo e del mattatoio viterbese. A distanza di oltre 60 anni, il locale è diventato uno dei ristoranti tipici più ricercati e frequentati di Viterbo e negli anni è diventata tappa obbligata per i turisti in visita nella Città dei Papi. Paolo ha voluto riproporre il modello adottato dai fondatori dell'attività, ovvero l'idea di osteria come impronta inconfondibile della cucina, che rimane ancorata alla tradizione agricola, attenta però ai gusti e alle evoluzioni contemporanee.
Specialità
piatti tipici, cucina tipica viterbese, cucina tradizionale rivisitata, dolci della casa, vini alla carta, cucina laziale, cucina tradizionale
Servizi
prenotazione consigliata, pizzeria con forno a legna, cene per comitive, aperitivi
Apertura
aperto domenica a pranzo, aperto tutte le sere
Prodotti
fritti in pastella
Posizione
in centro
Attività
osteria, ristorante
ORARI DI APERTURA
Lun19:30 - 22:30 | Marchiuso | Mer12:30 - 14:3019:30 - 22:30 | Gio12:30 - 14:3019:30 - 22:30 | Ven12:30 - 14:3019:30 - 22:30 | Sab12:30 - 14:3019:30 - 22:30 | Dom12:30 - 14:3019:30 - 22:30 |
Altre Info
ORARIO INVERNALE Lunedì 19:30-22:30 Martedì chiuso Mercoledì 12:30-14:30 / 19:30-22:30 Giovedì 12:30-14:30 / 19:30-22:30 Venerdì 12:30-14:30 / 19:30-22:30 Sabato 12:30-14:30 / 19:30-22:30 Domenica 12:30-14:30 / 19:30-22:30 ORARIO ESTIVO Dal lunedì al sabato solo a cena Domenica chiuso