RISTORANTI Verdarancio Agriristorantebio Ristorante Pizzeria con Forno a Legna

Contrada Santa Rosa 87036 RENDE  (CS)

CHIAMA
Verdarancio Agriristorantebio Ristorante Pizzeria con Forno a Legna - Ristoranti Rende

RISTORANTI

Verdarancio Agriristorantebio Ristorante Pizzeria con Forno a Legna

Contrada Santa Rosa 87036 RENDE (CS) IT

Verdearancio è un Agri Ristorante Bio all'aperto, con pizzeria con forno a legna, che propone cucina tipica e casereccia per banchetti ed eventi, a Rende (Cs).

L’AgriRistorante Verdarancio nasce dai sacrifici di una famiglia che decise di inseguire un sogno: portare avanti le tradizioni contadine, la cura dell’orto, un piccolo allevamento di galline per offrire uova fresche tutti i giorni, riproporre l’antica tradizione del maiale, dei salumi fatti in casa, della quadara e delle frittole. . Il punto forte, su cui si è deciso di puntare sin dall’inizio, è la materia prima con cui si lavora. Tutte le verdure servite provengono dall'orto, sono raccolte in giornata, pulite e cucinate al momento. Tutta la carne proposta è altamente selezionata e soprattutto è di provenienza locale. L’olio con cui si cucina è extravergine d’oliva, in parte prodotto in sede, in parte acquistato da contadini del territorio. Le uova utilizzate provengono dalle galline allevate a terra e nutrite senza mangimi. In tal modo si riesce ad accontentare i gusti dei clienti più tradizionalisti, che possono trovare la pasta e patate alla tiella; cucina a legna, con il profumo d’affumicatura che solo la legna può conferire al cibo; uova fritte delle papere locali, o la rivisitazione della tipica “Pasta ammollicata con alici” con broccolo nero. In una caratteristica verandina in legno, con una zona barbecue con girarrosto a legna, i proprietari si dilettano a cucinare vari generi di carne: dal pollo al maiale, dal vitello al coniglio, sino ad arrivare alla selvaggina e, perché no, a del buon pesce fresco di giornata. La particolarità di queste preparazioni è il tipo di cottura, in quanto si cucina a fuoco lento dalle 5 alle 8 ore circa. In risultato finale, la carne rimane soffice internamente e ben rosolata all’esterno. Su prenotazione è possibile festeggiare ogni tipo di banchetto per una capienza massima di 70 posti a sedere all'interno ed altrettanti all'esterno.

Prodotti

salumi artigianali, formaggi locali, olio locale

Servizi

pizzeria con forno a legna, girarrosti a legna, servizi per banchetti, allestimento banchetti all'aperto, ristorante con giardino, feste di compleanno, feste private, wifi

Caratteristiche e servizi

pizzeria con giardino, animali da fattoria

Specialità

cucina casereccia, carne alla brace, pasta fatta in casa, antipasti della casa, cucina tipica

Attività

ristorante, pizzeria

Mezzi di pagamento

bancomat, carte di credito

Attrezzature e impianti

forni a legna

ORARI DI APERTURA
Lun19:00 - 23:00 Mar19:00 - 23:00 Mer19:00 - 23:00 Gio19:00 - 23:00 Ven19:00 - 23:00 Sab19:00 - 23:00 Dom19:00 - 23:00
Altre Info

L'AgriRistoranteBio Verdarancio è lieta di comunicarvi di aver messo in atto tutte le azioni possibili per rendere la vostra presenza quanto più sicura e protetta possibile, con tavoli distanziati ed all'aperto. All'interno i tavoli sono distanziati in modo di gran lunga superiore rispetto a quanto suggerito dal Consiglio Superiore della Sanità, con igienizzante per le mani e menù digitali. Vi aspettiamo. Inoltre: Sala Privata da 8 a 12 persone. Particolarmente apprezzato il menù di degustazione con circa 15 assaggi . Impasto della pizza con 72 ore di lievitazione. Vi ringraziamo per averci consultato, per ulteriori informazioni o prenotazioni, Vi preghiamo telefonarci o inviarci un messaggio.

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