A Polaveno, il ristorante enoteca smarco, nato nel 1958, propone una selezione della cucina casalinga bresciana con piatti tipici del territorio. Il gusto unico della cucina tradizionale è rappresentato da una scelta di salumi, prosciutti particolari, primi piatti con pasta fatta in casa, capretto, guanciale di vitello, polenta, carni alla griglia e, su prenotazione, il tipico baccalà . I pasti sono chiusi con dolci fatti in casa ed accompagnati dai vini piemontesi, toscani, veneti francesi e spagnoli dell¿enoteca smarco, vero fiore all¿occhiello del locale.
Servizi
cantina vini, degustazione vini, menu di lavoro, pesce su prenotazione, veranda estiva
Prodotti
capretto con polenta, champagne, franciacorta fratta, salumi pregiati, spiedo
SpecialitĂ
bistecche fiorentine, bolliti misti, carne alla griglia, cassette per vini, cucina tipica bresciana, cucina tipica locale, filetto di carne, franciacorta bersi serlini, grigliata di carne, pasta fatta in casa, polenta, selvaggina, specialitĂ baccalĂ , specialitĂ carne, specialitĂ funghi porcini, spiedo bresciano, trippa
Mezzi di pagamento
bancomat, carte di credito, solo contanti
AttivitĂ
enoteca, trattoria, vineria
Marchi
BOWEN, CANTINA LE BUCHE, CAUDRINA, CHABASSE, PODERE ROCCHE DEI MANZONI
