Ristorante La Forchetta

Il Ristorante La Forchetta propone cucina tipica parmigiana e dell'ottimo pesce accompagnati da vini selezionati, nel centro storico di Parma.

Il Ristorante LA FORCHETTA è situato nel cuore del centro storico di Parma, in uno dei palazzi più belli e antichi della città a pochi metri dal Duomo e il Battistero. La gestione è famigliare e propone sia i migliori piatti della cucina tipica parmigiana che piatti di pesce. Tra le specialità del ristorante non possono mancare il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano, i tortelli, il pesto di cavallo, le cruditè di pesce, pasta e pane fatti in casa. A completare il raffinato menu, una ricca scelta di vini provenienti da tutte le regioni. L'arredamento, è moderno, semplice e accogliente, come la nostra cucina. Il ristorante ha circa 50 posti a sedere, tra sala interna e plateatico esterno. Entrare alla Forchetta vuol dire passare un momento di piacere e di appagamento del gusto, nella città del gusto e della buona cucina.

Dicono di noi

We ate dinner here three nights in a row, we were so pleased with this place. We ran the gamut on t ...

GeraldWW2

TRIPADVISOR

Locale molto carino, trovato per caso in centro a Parma. Un trionfo di parmigiano e prodotti tipici ...

Francesca Falomo

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Perfect experience ! Excellent food, top service, food quality, awesome dishes' presentation and ta ...

GOOGLE

GeraldWW2

TRIPADVISOR

1 mese fa

One of the best restaurants we have ever been to, and we have been to many, all over the world.

We ate dinner here three nights in a row, we were so pleased with this place. We ran the gamut on the menu, meat and fish, red and white wine, different appetizers and two courses per night. All were superior and also innovative. The food was matched by the impeccable service from both wait staff, the man and woman. When asked, they gave great recommendations. Top to bottom, were thrilled. The prosciutto was cut so thin you could see through it, which is emblematic of the fact that this restaurant that excels in taste and service also is great at presentation. We recommend you stay at the Palazzo dalla Rosa Prati, and walk one minute to get to La Forchetta.

Francesca Falomo

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2 mesi fa

Locale molto carino, trovato per caso in centro a Parma. Un trionfo di parmigiano e prodotti tipici locali. La violetta di Parma....uno spettacolo! Personale molto gentile e attento. Lo consiglio davvero

GOOGLE

3 mesi fa

Perfect experience ! Excellent food, top service, food quality, awesome dishes' presentation and taste ! 10/10

Recensioni

4.3

140 recensioni

Eccellente		87
Ottimo		32
Buono		9
Discreto		7
Mediocre		5

GeraldWW2

TRIPADVISOR

1 mese fa

One of the best restaurants we have ever been to, and we have been to many, all over the world.

We ate dinner here three nights in a row, we were so pleased with this place. We ran the gamut on the menu, meat and fish, red and white wine, different appetizers and two courses per night. All were superior and also innovative. The food was matc...hed by the impeccable service from both wait staff, the man and woman. When asked, they gave great recommendations. Top to bottom, were thrilled. The prosciutto was cut so thin you could see through it, which is emblematic of the fact that this restaurant that excels in taste and service also is great at presentation. We recommend you stay at the Palazzo dalla Rosa Prati, and walk one minute to get to La Forchetta.

bruno petrosillo

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1 mese fa

Esperienza davvero ottima Cibo molto interessante sotto ogni aspetto e materie prime genuine Servizio attento In esterno ancora un po’ freddino ma sicuramente tappa obbligatoria sé si passa da Parma

Francesca Falomo

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2 mesi fa

Risposta da Ristorante La Forchetta

Grazie mille per la tua recensione entusiasta Francesca! Siamo felici che tu abbia scoperto il nostro locale e che ti sia piaciuta la nostra selezione di prodotti tipici, in particolare la violetta di Parma. Il nostro personale sarà contento di saper ... e che hai apprezzato la loro gentilezza e attenzione. Speriamo di rivederti presto per farti gustare altre delizie! A presto

Simone Terranova

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3 mesi fa

Ho mangiato una pasta con le sarde che mi ha fatto tornare per qualche minuto a Ramacca (CT) nella casa di mia nonna e aver pensato che ci fosse proprio lei in cucina. Ti do 4 stelle perchè l'hai tolta dal menù. Sarei felice di mangiarla ancora.

Risposta da Ristorante La Forchetta

Ciao Simone, ti ringraziamo di cuore per la tua meravigliosa recensione! Siamo felici di sapere che la nostra pasta con le sarde ti abbia evocato i ricordi tanto preziosi di tua nonna e della sua cucina. È proprio questo il nostro obiettivo: farvi se ... ntire a casa con i nostri piatti tradizionali. La tua esperienza ci ricorda l'importanza della cucina come legame affettivo e culturale. Speriamo di rivederti presto per farti vivere altre emozioni culinarie! A presto

GOOGLE

3 mesi fa

Perfect experience ! Excellent food, top service, food quality, awesome dishes' presentation and taste ! 10/10

Risposta da Ristorante La Forchetta

Hi! Thank you so much for your wonderful review! We are thrilled to hear that you had a perfect experience with us. Our team takes great pride in delivering excellent food and top-notch service, so it's fantastic to know that our efforts made an impa ... ct on your visit. We’re especially glad you enjoyed the presentation and taste of our dishes. Your kind words truly motivate us to keep up the good work. We can’t wait to welcome you back for another amazing experience! Best Regards

Giovanna Michelessi

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3 mesi fa

Capitati per caso, alle 14 di domenica. Siamo stati accolti dalla proprietaria con estrema gentilezza e disponibilità. Dopo averci fatto accomodare nel loro bar situato di fronte al ristorante ed essere stati intrattenuti con un ottimo bicchiere di... rose, ci siamo accomodati a gustare le prelibatezze della cucina. Voto: 10. Tutto impeccabile ottimo rapporto qualità prezzo.

Risposta da Ristorante La Forchetta

Ciao Giovanna. Ti ringraziamo di cuore per la tua meravigliosa recensione! Siamo felici di sapere che la tua esperienza presso il nostro ristorante sia stata così positiva. È sempre un piacere accogliere i nostri ospiti con gentilezza e offrire loro ... momenti di pura convivialità. Siamo lieti che hai apprezzato il nostro bicchiere di rosé e le prelibatezze della nostra cucina. Il suo voto di 10 e il riconoscimento del nostro rapporto qualità-prezzo ci riempiono di gioia e ci motivano a continuare a fare del nostro meglio. Speriamo di avere nuovamente il piacere di ospitarvi in futuro! Un caloroso saluto,

michael vetro

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3 mesi fa

Gran bel ristorante, ottima esperienza.

Risposta da Ristorante La Forchetta

Ciao Michael. Ti ringraziamo di cuore per la tua recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai avuto un'ottima esperienza nel nostro ristorante. Il nostro obiettivo è offrire ai nostri ospiti piatti deliziosi e un servizio impeccabile, quindi il tu ... o feedback ci motiva a fare sempre meglio. Speriamo di rivederti presto per farti assaporare altre delle nostre specialità! Un cordiale saluto,

Eleonora

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3 mesi fa

Tutto buonissimo

Risposta da Ristorante La Forchetta

Buongiorno Eleonora, grazie mille per la splendida recensione e per le tue foto. Ti aspettiamo presto per un'altra deliziosa esperienza! Non vediamo l'ora di accoglierti di nuovo. A presto

Maria Antonietta Somma

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4 mesi fa

Ci hanno dato un tavolo dove i camerieri continuavano a sbatterci contro Il proprietario è uscito ed ha salutato solo i clienti che conosce La proprietaria molto intenta a tirarsi su la maglietta Il cameriere ci ha portato cose che non abbiamo ordina...to Tempi di attesa lunghissimi Quando siamo usciti nemmeno ci hanno salutato Cibo ok Non ci torneremo mai più

Risposta da Ristorante La Forchetta

Gentile Cliente, La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza. Ricordiamo molto bene della sua situazione e per questo che ci permettiamo di commentare con i dettagli. Non aveva prenotato e le abbiamo offerto l'unico tavolo disponibile, che ... lei ha accettato, data la totale occupazione degli altri. Non appena si è liberato un altro tavolo, le abbiamo offerto di spostarsi molto volentieri. Un gesto che avremmo potuto omettere. Per quanto riguarda la nostra torta fritta, l’abbiamo servita volentieri gratuitamente, per poterla fare assaggiare visto che avete ordinato i salumi, e quindi e’ stata gentilmente offerta. Ci dispiace che la nostra disponibilità e professionalità non siano state gradite come speravamo. Questo approccio è sempre riconosciuto positivamente dai nostri ospiti. Ci auguriamo di rivederla presto. Un cordiale saluto.

mariaantoniettasomma

TRIPADVISOR

4 mesi fa

Se vuoi mangiare tranquillo non è il posto adatto

Ieri sera abbiamo cenato qui Ci hanno dato un tavolo molto scomodo e i camerieri continuavano a sbatterci contro Poi ci hanno cambiato il tavolo Per ordinare abbiamo aspettato oltre mezz’ora Il cameriere ci ha portato la pasta fritta senza che l’a...vessimo ordinata, Il cibo era buono anche se non eccezionale Il purea di patate mi è sembrato quello confezionato con tanta noce moscata L’olio d’oliva era davvero delizioso Siamo usciti dal ristorante e nessuno ci ha salutato Non ci torneremo più.

Risposta da Ristorante La Forchetta

mouhamed d

TRIPADVISOR

4 mesi fa

Lo consiglio

Lo consiglio assolutamente lo staff gentile e disponibile senza contare il cibo era buonissimo l’ambiente pulito Veramente niente da dire

Risposta da Ristorante La Forchetta

Gentile Mouhamed, Ti ringraziamo di cuore per le tue splendide parole! Siamo felici di sapere che hai apprezzato il nostro staff, la qualità del cibo e la pulizia del nostro ambiente. Il tuo feedback è per noi una grande motivazione per continuare a ... offrire il miglior servizio possibile. Non vediamo l'ora di accoglierti nuovamente nel nostro ristorante! Alla prossima e buon Anno

ivone cami

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5 mesi fa

Il ristorante è caratterizzato da uno stretto corridoio con tavoli ravvicinati, alcuni posizionati proprio di fronte all'ingresso del bagno. L'ambiente è cupo, datato e stanco, con un menù che, ormai da decenni, non cambia ed è diventato quasi parte ...dell'arredamento. Da anni acquisto da loro l'olio d'oliva, che proviene da una piccola azienda familiare del sud. Quest'anno, però, l'arrivo dell'olio ha subito ritardi. Lo chef, che è anche il titolare, mi ha detto con molta franchezza di non preoccuparmi, assicurandomi che mi avrebbe dato l'olio nuovo quando sarebbe arrivato, mentre quello scaduto viene utilizzato in cucina. Sono rimasta senza parole, soprattutto considerando che un antipasto di appena 30 grammi viene fatto pagare ben 35 euro. A mio avviso, le stelle assegnate al ristorante sono assolutamente immeritate. Ledia K.

Risposta da Ristorante La Forchetta

Gentile cliente, Di solito riceviamo tantissimi complimenti sull’ambiente e l’atmosfera del nostro locale, quindi non capiamo la sua critica. Sinceramente non concordiamo sul suo commento del nostro menù; solo alcuni nostri piatti (come la catalana ... di crostacei, saute’ misto mare, crudite’ di pesce e le specialita’ di Parma) vengono riproposti tutto l’anno perche’ sono il biglietto da visita del nostro ristorante (pensi che vengono a trovarci dalle province vicine solo per degustarli), ma il nostro menù viene cambiato costantemente in base alla qualita’ e stagionalita’ della materia prima. Non siamo assolutamente d’accordo su quello che ha scritto riguardo il nostro olio perche’ sempre freschissimo e ritenuto un'eccellenza qui in zona per la sua bonta’; e non ci permetteremmo mai di usare olio scaduto. Ci dispiace che lei abbia scritto così tante falsità, che non meritiamo, e soprattutto non sono confermate dalle centinaia di recensioni dei nostri clienti soddisfatti, Cordialmente

Ruth N.

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5 mesi fa

Alles perfekt

Risposta da Ristorante La Forchetta

Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that everything was perfect during your visit. We look forward to welcoming you back soon! Best Regards

galileo7Ravenna

TRIPADVISOR

6 mesi fa

Emilia e Italia a tavola!

La Forchetta offre una buona scelta di cucina emiliana e mediterranea con un rapporto qualità quantità prezzo degno di nota. Il servizio è attento e cortese così come la carta dei vini attraversa la penisola con l’ottimo scelte. Da provare (prenotate... il locale non è grande)!

Risposta da Ristorante La Forchetta

La ringraziamo sinceramente per la sua recensione così positiva! Siamo felici che abbia apprezzato la nostra offerta di cucina emiliana e mediterranea, oltre al nostro impegno per garantire un servizio attento e cortese. La selezione dei vini è per n ... oi un elemento fondamentale, e siamo lieti che le sia piaciuta! Siamo d'accordo sul fatto che sia consigliabile prenotare, vista la nostra dimensione ridotta. Non vediamo l'ora di accoglierla nuovamente per un'altra esperienza gustosa! A presto

J. Li

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6 mesi fa

perfetto 👌 ❤️

Risposta da Ristorante La Forchetta

Grazie di cuore per la tua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato la tua esperienza nel nostro ristorante e che tutto era perfetto. Speriamo di rivederti presto per farti gustare altre delizie del nostro menù. Un salut ... o

Giuseppe T

TRIPADVISOR

6 mesi fa

Elegante, ma troppo tempo

Posto carino ed elegante, specie in veranda, molto a base di pesce, poco dia base Parma. a Abbiamo aspettato 45 minuti x l'antipasto..... Di è scusato il cameriere, gentilissimo, ma abbiamo capito che se ti siedi all'una esci quasi alle 15 😅 se è Do...menica o sabato, ci ha spiegato è il picco. Quindi solo in settimana..... 47 euro a testa mangiando primo e secondo e calice di vino, non cose costose, ne pesce

Risposta da Ristorante La Forchetta

Buongiorno Giuseppe, La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza nel nostro ristorante. Siamo felici che abbia apprezzato l'eleganza del nostro locale, in particolare della veranda, e la gentilezza del nostro personale. Siamo consapevoli c ... he i fine settimana possono essere più affollati e ci impegniamo a migliorare la gestione dei tempi di servizio, ma ci teniamo a curare i nostri clienti senza fretta e con tanta professionalita’, quindi e’ normale che ci sia un po’ di attesa. Ci auguriamo di rivederla presto e grazie ancora per la sua recensione e per la sua comprensione! Cordiali saluti

Giuseppe Trusso

GOOGLE

6 mesi fa

Posto carino ed elegante, specie in veranda, molto a base di pesce, poco di base Parma. Abbiamo aspettato 45 minuti x l'antipasto..... Si è scusato il cameriere, gentilissimo, ma abbiamo capito che se ti siedi all'una esci quasi alle 15 😅 se è Domen...ica o sabato, ci ha spiegato è il picco. Quindi solo in settimana..... 47 euro a testa mangiando primo e secondo e calice di vino, non cose costose, ne pesce, un po' caro

Risposta da Ristorante La Forchetta

Anto12Anto12Anto

TRIPADVISOR

6 mesi fa

Delusi

L’accoglienza del maitre e’ stata ottima, così come la qualità degli antipasti! La magia e’ finita subito quando anziché arrivare il primo e successivamente 2 secondi, e’ arrivato il primo con un secondo, in pratica e’ stato dimenticato un secondo! ...La cameriera ha riferito che era stato un errore del maitre (questa è stata la cosa più indigesta) : non si da mail la colpa ad un collega, ci si scusa e basta. Il secondo secondo e’ arrivato tardissimo e conteneva l’uovo diversamente da quanto di chiamato nel menu. Non ci aspettavamo questo per il tipo di locale! Ci dispiace!

Risposta da Ristorante La Forchetta

La ringraziamo per aver condiviso la sua esperienza e ci scusiamo sinceramente per i disguidi verificatisi durante la sua visita. Siamo lieti che l’accoglienza del nostro maitre e la qualità degli antipasti siano stati di suo gradimento, ma ci ramma ... richiamo nel leggere quello che ha scritto. Ci teniamo a sottolineare che ogni feedback è prezioso per noi e ci aiuta a migliorare. La nostra intenzione è sempre quella di offrire un'esperienza impeccabile, e ci dispiace che questa volta non siamo riusciti nell'obiettivo. Siamo certi che si tratti di un fraintendimento perché da noi queste situazioni non si verificano e speriamo di poterla accogliere nuovamente e offrirle un'esperienza che rispecchi pienamente le aspettative. A presto

Alex & Zoe

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7 mesi fa

A mio avviso uno dei ristoranti migliori di Parma. Hanno un’ottima cantina per poter abbinare il vino ai piatti che scegli. La torta fritta (e non gnocco fritto😤) è moto leggera e non unta. Il piatto di cruditè un’eccellenza di qualità. I dolci consi...glio la violetta di Parma. Se passate per Parma, se vi fermate qui, non sbagliate!

Risposta da Ristorante La Forchetta

Ciao Alex, ti ringraziamo di cuore per la tua splendida recensione! Siamo felici che tu abbia apprezzato la nostra cantina e le specialità del nostro menu. La torta fritta è un nostro vanto e siamo contenti che l'abbia trovata leggera e gustosa! Sia ... mo anche lieti che tu abbia goduto delle nostre cruditè e della Violetta di Parma — abbiamo messo molto impegno nella selezione dei migliori ingredienti per offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. Speriamo di rivederti presto nel nostro ristorante per una nuova esperienza culinaria! Grazie ancora per il tuo consiglio, ci fa davvero piacere sapere di aver lasciato un buon ricordo. Un caro saluto,

E5293QCalfredop

TRIPADVISOR

7 mesi fa

Una sorpresa davvero gradita. Scelta consigliata.

Una piacevole sorpresa. Personale cortese e attento, servizio impeccabile e molto disponibile. Eccellente presentazione dei piatti (non solo opere d'arte, ma molta sostannza della buona tradizione meridionale. Prezzi piuttosto ragionevoli per l'ottim...o livello delle pietanze.

Risposta da Ristorante La Forchetta

Ti ringraziamo di cuore per la sua recensione così positiva! Siamo felici che la tua esperienza nel nostro ristorante sia stata una piacevole sorpresa e che hai apprezzato la cortesia e la disponibilità del nostro personale. La passione per la buona ... cucina e la tradizione meridionale sono per noi al centro di ogni piatto, e sapere che tutto questo è stato percepito da lei ci riempie di gioia. Ci impegniamo a offrire non solo piatti belli da vedere, ma anche ricchi di sapore e sostanza. Speriamo di riaverti presto con noi per continuare a farti scoprire le delizie della nostra cucina. Un caloroso saluto,

Gabriele E.

più di 11 anni fa

ottimi antipasti

ottimi antipasti, primi e secondi buoni, ottimo dolce, ottimo servizio e atmosfera, i prezzi non sono i più bassi di parma ma neanche i più alti ;)

Franco R.

più di 11 anni fa

consigliato

Cibi sfiziosi, prezzi onesti e un servizio gradevole. Ci sono stato da turista: dopo un sacco di ristoranti con piatti che navigavano nel burro, eccone uno gustoso ma non stancante. Consigliato.

Alexander C.

più di 11 anni fa

ottima cena a base di pesce a parma!

Ottima cena a base di pesce a Parma! Abbiamo gustato un antipasto di terra e uno di pesce, un primo (tagliolini agli scampi) e un secondo (orata), bottiglia di vino bianco e due caffè, tutto 80€ . Non è economicissimo ma le porzioni sono abbondanti e... tutto è veramente ottimo!

Vincenzo C.

più di 11 anni fa

i ragazzi del locale sono stati davvero cordialissimi

CI sono stato con un coupon, quindi prezzo bassissimo e ho provato piu' cose. I ragazzi del locale sono stati davvero cordialissimi, il cibo era davvero di ottima qualita' e fattura, particolare anche la presentazione. I prezzi mi sono sembrati ade...guati alla qualita'. Sicuramente raccomandatissimo per una cena speciale in pieno centro a PArma!

Monica F.

più di 12 anni fa

poco elaborato

Sicuramente uno dei migliori in centro a Parma, dove si mangia il pesce come si deve: genuino, poco elaborato (con perfetta cottura), fresco e ben presentato. Ottimo rapporto qualità/ prezzo considerando che siamo a pochi metri dal Battistero. Si spe...nde circa 25-35 euro a testa per i piatti di pesce (tra l' antipasto e un primo o secondo). Consiglio vivamente!

Mario C.

più di 12 anni fa

bravi

Il migliore ristorante in centro di Parma! Da quando hanno cambiato la gestione è diventato un posto magnifico! L'atmosfera rilassante, servizio curato e attento. La cucina semplice, fresca e nello stesso tempo raffinata. Complimenti davvero! Bravi.

Borgo San Biagio, 6/D 43121 PARMA (PR)

RISTORANTI

Borgo San Biagio, 6/D 43121 PARMA (PR) IT

Dicono di noi

One of the best restaurants we have ever been to, and we have been to many, all over the world.

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Ambiente locali pubblici

Specialità

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Servizi

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Recensioni

One of the best restaurants we have ever been to, and we have been to many, all over the world.

Se vuoi mangiare tranquillo non è il posto adatto

Lo consiglio

Emilia e Italia a tavola!

Elegante, ma troppo tempo

Delusi

Una sorpresa davvero gradita. Scelta consigliata.

ottimi antipasti

consigliato

ottima cena a base di pesce a parma!

i ragazzi del locale sono stati davvero cordialissimi

poco elaborato

bravi