RISTORANTI Ciaokebab

Via dei Gallucci, SNC 41121 MODENA  (MO)

Ciaokebab - Ristoranti Modena

RISTORANTI

Ciaokebab

Via dei Gallucci, SNC 41121 MODENA (MO) IT

Ristorante palestinese specializzato in Kebab e falafel preparati secondo l'originale ricetta tramandata di padre in figlio da oltre 30 anni.

CiaoKebab è la prima kebabberia di Italia, aperta da oltre 30 anni. Ogni piatto viene preparato secondo la ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione: da Ciao puoi mangiare l'autentico Kebab e Falafel unici al mondo. Premiato come miglior Street Food dell'Emilia Romagna nel 2023 secondo Gambero Rosso. CiaoKebab si trova a Modena, in via dei Gallucci.

SpecialitĂ 

dĂśner kebab, kebab, falafel, cucina araba

AttivitĂ 

rosticceria, ristorante etnico, ristoranti self service, ristorante

Servizi

shawarma gourmet;, gastronomia, da asporto, take away

Mezzi di pagamento

assegno, bancomat, bonifico, carte di credito, carte prepagate, solo contanti, postepay, visa, mastercard, paypal

Prodotti

panini, shawarma, panini con falefel, panini farciti

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Recensioni

3.9
52 recensioni
Eccellente
35
Ottimo
1
Buono
2
Discreto
6
Mediocre
8
Alessandro Zito
GOOGLE
3 mesi fa
Preso panino su glovo, era praticamente vuoto vergognatevi
Risposta da Ciaokebab
Ciao, ci dispiace leggere la tua recensione. Il nostro kebab è preparato con ingredienti freschi e con un attento bilanciamento tra carne, verdure e salse. Se il panino non è arrivato come previsto, potrebbe essere stato un errore nell'ordine, indagh ... eremo per capire cosa possa essere successo! Siamo sicurissimi che cambierai idea con un altro panino, ti aspettiamo!
marcella faggioli
GOOGLE
4 mesi fa
Servizio veloce e ambiente molto carino….proposta e cibo interessante e buona….la ragazza che mi ha servito sorridente e cordiale!
Risposta da Ciaokebab
Grazie Marcella!
Matteo Capucci
GOOGLE
4 mesi fa
Kebab gentrificato, poca sostanza, tanta forma e specialmente tanto costoso. Anche il kebabbaro di Formigine ti impasta la pita e non chiede 15 euro. Ciaone.
Risposta da Ciaokebab
Ciao, grazie per aver condiviso la tua opinione. Il nostro obiettivo è offrire un kebab autentico e tradizionale che si differenzi per qualità delle ricette e materie prime. I nostri ingredienti, inclusa la pita, sono artigianali e realizzati con att ... enzione alla tradizione. Capisco che il prezzo possa sembrare alto rispetto agli kebab, ma riflette l'impegno che mettiamo nella selezione delle materie prime. Speriamo di poterti sorprendere in futuro!
Paolo Morabito
GOOGLE
5 mesi fa
Kebab nella media, ma venduto per un prodotto di qualitĂ . Le aspettative erano alte per le varie tipologie che alla fine risultano uguali e con poco sapore
Risposta da Ciaokebab
Ciao, grazie per il tuo feedback. Ci dispiace che il nostro kebab non abbia soddisfatto le tue aspettative. Puntiamo molto sulla qualità degli ingredienti e sulla varietà delle nostre proposte, con ricette che arrivano direttamente dalla tradizione m ... ediorientale. La carne è italiana e viene marinata secondo la ricetta di famiglia, le salse artigianali, le verdure vengono preparate fresche tutti i giorni. Ogni tipologia di panino ha un sapore unico, studiato per esaltare le caratteristiche della carne e raccontare una parte della cucina mediorientale. Probabilmente non siamo riusciti a trasmetterti al meglio questa diversità, e ci auguriamo che tu possa tornare a trovarci per provare altre combinazioni che potrebbero sorprenderti. Alla prossima!
Donatello Lancieri
GOOGLE
5 mesi fa
A mio parere uno dei kebab qualitativamente migliori, per non parlare della vasta scelta offerta. Personale gentile e disponibile, una parola: originali.
Risposta da Ciaokebab
Grazie Donatello! Facciamo tutto il possibile per dare la migliore qualità possibile in ogni panino che prepariamo! Il kebab è una cosa seria :D
Chiara Morselli
GOOGLE
5 mesi fa
Faccio questa recensione con dispiacere e rammarico perchÊ credevo di aver trovato un posto a misura di tutti. Ero già stata qui circa un mese fa e alla mia richiesta di togliere un ingrediente dal panino avevo ricevuto una risposta positiva, cordial...e ed educata. Stasera mi sento rispondere che per policy aziendale non possono cambiare nessun ingrediente. Facendo presente che si tratta di un intolleranza alimentare mi viene detto che cambierebbe il gusto del panino. Ripiego su falafel e patatine niente da dire sui primi ma le patatine sono completamente diverse da quelle mangiate qua in passato, semplici patatine con spezie buttate sopra e non le patatine particolari e saporite che avevo mangiato. Per concludere mi chiedo non avendo visto il classico kebab rotante da dove arrivi la carne dei panini. È un gran peccato perchÊ il locale sarebbe carino, ma il personale è veramente irritante e inospitale sconsiglierò a chiunque di venire qua a cena.
Risposta da Ciaokebab
Ciao! Ci fa piacere sapere che nella tua prima esperienza da noi ti sei trovata bene, ma ci dispiace leggere che sia peggiorato al punto da dire che non tornerai piÚ ): La nostra policy aziendale ha lo scopo di preservare l'integrità delle ricette o ... riginali, ma non è mai pensata per impedire a chi soffre di intolleranze alimentari di godere dei nostri panini. Al contrario, siamo sempre aperti a modifiche per esigenze e ci dispiace davvero che in questa occasione non sia stato cosÏ. Il nostro obiettivo è far sÏ che i clienti si fidino delle nostre ricette, ma non diremmo mai un no tassativo alle modifiche, sopratutto per motivi di salute. Per quanto riguarda le patatine, può esserci qualche variazione legata alla disponibilità degli ingredienti, ma ci assicuriamo sempre di mantenere alta la qualità. Quanto al kebab non visibile allo spiedo, ti rassicuriamo che la carne è sempre preparata fresca e marinata secondo la nostra ricetta di famiglia, probabilmente quando siete passati voi avevamo appena finito il rotolo (: Speriamo di rivederti presto per offrirti un'esperienza CiaoKebab all'altezza delle tue aspettative!
Andrea Trenti
GOOGLE
5 mesi fa
LunedÏ sera. Il personale si presenta in maniera molto repulsiva. Abbiamo una banale intolleranza alimentare al lattosio. Si rifiutano di togliere lo yogurt dal panino. Dicono che è una policy aziendale. Forse i panini sono preconfezionati e quindi n...on si può variare gli ingredienti, anche perchÊ il kebab non viene tagliato al momento non essendo presente sul banco (quello che gira e cuoce come in tutti i kebab). Trovo paradossale che variazioni cosÏ banali non si possano fare e che ci sia una politica aziendale volta a eliminare una fetta tutto sommato ampia di clientela peraltro per piatti che non sono nemmeno cosÏ particolari. È un fast food che cerca di fare il prezioso, anche nel prezzo.
Risposta da Ciaokebab
Ciao Andrea, apprezziamo il tuo feedback. Stiamo indagando su quanto avvenuto, perchÊ la policy aziendale valorizza sÏ l'integrità delle nostre ricette originali, ma non è mai stata pensata per impedire a chi soffre di intolleranze o allergie di prov ... are i nostri panini, anzi! Serve a invogliare a fidarsi delle nostre ricette, ma non è mai un no tassativo alle modifiche al panino: ci teniamo a mantenere l'autenticità della nostra proposta (: Leggere che hai pensato che i panini siano preconfezionati è un colpo al cuore, non lo nego. Il nostro kebab è preparato seguendo la nostra tradizione e, pur non essendo visibile allo spiedo, la carne è italiana marinata secondo la ricetta di famiglio, ed è sempre di altissima qualità: probabilmente avevamo già finito di tagliare il rotolo ed è per quello che non lo hai visto sul banco. Ci dispiace davvero tanto di questa esperienza, speriamo di rivederti per farti provare la vera esperienza ciaokebab!
Alice Tagliatti
GOOGLE
6 mesi fa
KEBAB SUPER!!!! Assolutamente diverso da tutti gli altri e per questo davvero buono, saporito senza essere pesante. Si, lo paghi un po’ più di un kebab solito ma, siamo sicuri che sia questo troppo caro o gli altri troppo economici per essere fatti c...on materie prime di qualità? Qui la qualità c’è e si sente, e io la pago volentieri!!! CONSIGLIATISSIMO!!!
Risposta da Ciaokebab
Grazie mille per la tua recensione super entusiasta! Siamo davvero felici che tu abbia apprezzato la differenza del nostro kebab tradizionale (: Mettiamo grande cura nella scelta delle materie prime di qualitĂ , usiamo solo carne marinata secondo trad ... izione: pancia di manzo e vitello italiano e petto di pollo, rosolati lentamente, verdure fresche e salse artigianali! Siamo convinti che ogni dettaglio faccia la differenza nel risultato finale di ogni panino! A presto (:
Roberto Marra
GOOGLE
6 mesi fa
Kebab deludente, qualitĂ  della carne mediocre e sapori spenti. Peccato!
Risposta da Ciaokebab
Ciao Roberto, ci dispiace che il nostro kebab non abbia soddisfatto le tue aspettative. La qualità della carne è per noi una priorità, utilizziamo solo vitello e agnello italiano, marinato secondo tradizione palestinese. Forse non ti ha convinto per ... quello, è molto meno speziato della variante turca! Se vuoi fare un secondo giro, sai dove trovarci (:
luca ferrari
GOOGLE
6 mesi fa
Abbiamo visto questo locale per caso e abbiamo deciso di provare qualcosa di alternativo. Devo dire che sono rimasto sorpreso dalla bontà del cibo e dallo stile del posto!! Veramente super curato anche nel menù, tutto ottimo e il baklava finale since...ramente era spaziale!! Googlando ho scoperto che cè anche a Bologna e ci andró sicuramente quando passo da li 🤩
Risposta da Ciaokebab
Grazie per averci scelto e per la tua bellissima recensione! Siamo felici che il kebab tipico palestinese ti abbia sorpreso, è diverso da quello turco che si trova normalmente in giro, ma è super gustoso :D Il baklava al pistacchio è uno dei nostri d ... olci preferiti, e siamo felici che ti sia piaciuto! Alla prossima serata in Gallucci, se invece dovessi passare da Bologna o Padove ti aspettiamo anche lÏ!
Fabio Tartarini
GOOGLE
6 mesi fa
Se quello che vuoi è il kebap del panistano col furgone stai lontano da qui. Questi sono i veri sapori della palestina !!!
Risposta da Ciaokebab
Grazie Fabio! Siamo felici che la nostra cucina autentica palestinese ti sia piaciuta (:
Gabriele Ghedini
GOOGLE
6 mesi fa
L'unico, vero, inimitabile. Da provare assolutamente!
Risposta da Ciaokebab
Grazie mille per la tua fantastica recensione! Siamo felici che tu consideri il nostro kebab palestinese unico e inimitabile (:
Zuc
GOOGLE
6 mesi fa
Sono venuta in questo posto piena di aspettative che purtroppo sono state deluse. Il kebab era nella media ma le patatine tra le peggiori che abbia mai mangiato, non sono riuscita a finirle perché piene di origano, senza sale e crude. Inoltre non ci ...è stato nemmeno dato il vassoio (abbiamo preso 2 menù) in quanto erano tutti da lavare quindi ci è toccato mangiare a gambe divaricate sperando che l’olio del kebab non ci sporcasse i vestiti e senza poter appoggiare il panino da nessuna parte. Il locale è carino, non molto grande ma tutto sommato curato. Il prezzo è leggermente sopra la media ma non l’ho trovato esagerato.
Risposta da Ciaokebab
Ciao Zuc, grazie per la recensione. Ci dispiace non ti sia trovata bene da noi, cercheremo di capire cosa sia successo con le zaatatine, ma è normale che siano speziate con origano e altre erbe essicate (: Sono condite con lo Za'atar, un mix di spezi ... e tipico di tutto il medioriente! Per quanto riguarda il vassoio, ci dispiace per il malinteso: i ragazzi ci han detto che il locale era pieno e non c'era il posto dove appoggiarsi nei nostri tavoli interni ed esterni e han dovuto prepararlo take away. Sicuramente in un momento meno affollato avrete modo di gustare il kebab comodamente seduti! Alla prossima, speriamo di rivedervi presto!
Micaela Abruzzese
GOOGLE
6 mesi fa
I piĂš bravi, c'hanno pure la birra gluten free!! Complimenti a Davide e Mattia
Risposta da Ciaokebab
Grazie Micaela! Riferiremo a Davide e Mattia i complimenti (:
Andrea Bosi
GOOGLE
6 mesi fa
Tempi di attesa infiniti
Risposta da Ciaokebab
Grazie per la recensione Andrea, ci dispiace tu abbia atteso molto il panino, purtroppo siete in tantissimi a sceglierci e non volendo prendere delle scorciatoie nella preparazione del nostro kebab a volte l'attesa si può protrarre 😊 Ti aspettiamo pe ... r un secondo giro, vedrai che sarà tutta un'altra cosa :D
Vittorio Grazzini
GOOGLE
6 mesi fa
personale cordiale
Risposta da Ciaokebab
Grazie Vittorio, siamo felici che ti sia trovato bene da noi! Alla prossima!
Patty_ patty
GOOGLE
7 mesi fa
Kebab fantastico, carne qualitĂ  toppp Falafel e hummus spaziali Ci ritorneremo,ormai tappa fissa Il ragazzo tatuato molto professionale
Risposta da Ciaokebab
Grazie mille per la tua fantastica recensione! Siamo davvero felici che tu ti sia piaciuto il nostro kebab di qualitĂ  e che i nostri falafel e hummus ti abbiano colpito! Siamo felici di diventare una tua tappa fissa! Riferiremo a Davide i complimenti ... ! Non vediamo l'ora di rivederti presto nel nostro street food palestinese per un'altra deliziosa esperienza!
Erika Gravina
GOOGLE
7 mesi fa
Kebab veramente delizioso! Staff super gentile e disponibile! Ci tornerò sicuramente! 😊❤️
Risposta da Ciaokebab
Grazie di cuore per questa splendida recensione! Siamo lieti che tu abbia apprezzato il nostro kebab delizioso e il servizio del nostro staff. Ci fa molto piacere sapere che tornerai a trovarci nel nostro ristorante palestinese, ti aspettiamo con gio ... ia per un'altra esperienza indimenticabile! 😊❤️
montrer24
GOOGLE
7 mesi fa
Carne dura e stopposa e uso delle spezie assolutamente non equilibrato, i peggiori 12 euro spesi nella mia vita
Risposta da Ciaokebab
Ciao, ti ringraziamo per aver condiviso la tua esperienza, anche se ci dispiace molto leggere che il nostro kebab non ha soddisfatto le tue aspettative. La qualitĂ  della carne e l'equilibrio delle spezie sono aspetti a cui teniamo, seguiamo religiosa ... mente le ricette del ristorante palestinese di famiglia e ci teniamo a dare sempre il massimo. Non sapendo cosa hai ordinato non so bene come consigliarti, ma tra pollo, agnello e vitello hai l'imbarazzo della scelta: riprova con un panino diverso da quello che hai ordinato e vedrai che resterai a bocca aperta (: Alla prossima!
Ervin Hoxha
GOOGLE
9 mesi fa
Mezz’ora fa sono andato da loro e ho ordinato 2 kebab con l’agnello d’asporto, tornato a casa abbiamo aperto l’ordine, scoprendo che hanno scambiato il mio ordine con un’altro ordine, ci siamo ritrovati con 2 kebab con il falafel vegetariano al posto... dell’agnello.
Risposta da Ciaokebab
Ciao Ervin, ci dispiace per il disagio causato dallo scambio di ordinazione. Non dovrebbero mai succedere inconvenienti di questo tipo, ma purtroppo quando ci sono tanti ordini in coda può capitare che per qualche motivo avvengano scambi di sacchetti ... d'asporto. Speriamo vorrai tornare a provare la nostra carne d'agnello e ci scusiamo ancora per quanto accaduto! A presto. (:
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