Nel cuore di Milano a due passi dal Duomo e dal profumo di espresso che sale dai bistrot si apre la porta del ristorante Jin Yong, non è una semplice insegna ma il sipario di un viaggio emozionale tra i sapori orientali.
Nella cucina di Jin Yong i ravioli sono "abbracci" al vapore ripieni di carne e verdure saltate, un piccolo scrigno che racchiude la storia di un incontro tra oriente e occidente.
La freschezza e la semplicità sono gli ingredienti fondamentali di ogni singolo piatto.
