Ristorante Carmine

Ristorante Carmine dal 1989 punto d’incontro tra l’arte culinaria tipica della marineria Abruzzese e l’olio extravergine di Loreto Aprutino, vanto territoriale.

Tutto inizia nel gennaio del 1989 quando lo chef Carmine Ferretti, insieme alla moglie Iolanda, decide di aprire un ristorante di pesce a Loreto Aprutino, una località dell’ entroterra Pescarese. Attualmente il ristorante è gestito dal figlio Kristian e la moglie Flavia che insieme a tutto lo staff, e a tanta passione, offrono un servizio professionale cordiale e attento, proponendo le migliori specialità culinarie della marineria Abruzzese. Il tutto è accompagnato da olio Extra Vergine di Oliva D.o.p., Aprutino-Pescarese, e dai vini delle cantine che circondano il nostro bel paese oltre che alle 400 etichette presente in carta.

Dicono di noi

My coda di rospo was perhaps one of the best I have eaten. 😸😸

Gigia TravelCat

GOOGLE

Been there many times and it never fails to surprise me. Every time there is something new to experi ...

fabriziovik

TRIPADVISOR

Pesce freschissimo, personale ben adibiti e professionali. Tante portate di antipasti tra crudi, fre ...

Dylan Sabionari

GOOGLE

Gigia TravelCat

GOOGLE

3 giorni fa

My coda di rospo was perhaps one of the best I have eaten. 😸😸

fabriziovik

TRIPADVISOR

8 giorni fa

Never fails to impress. each visit is better than the one before.

Been there many times and it never fails to surprise me. Every time there is something new to experience, something more to cheer about. Every time they find a way to impress and to make the visit unforgettable. I absolutely love this place and every time I visit the region I book a table at this restaurant. The starters are tasty and abundant, with plenty of choice for everyone. I love their antipasto misto, a kind of tapa-style selection of about 8/10 different preparations. So many different flavours to try. For those who love the genre, they also offer a broad raw fish set of starters, which reminds a lot of a sashimi experience, with different types of fish prepared in different ways, what the common denominator of being raw. The strength of this restaurant is the wide selection of pasta and soups, all fish-based. The chickpeas and fish soup are my go-to together with the seafood carbonara, but the choice is so wide everyone can find something to please them. The restaurant itself is stylish and the service is top-notch. very interesting wine list. Even if it has been reduced substantially with time, it still contains some very interesting labels. Overall not a cheap one to visit, but worth the money you pay for. Up and onwards Kristian and all the staff. See you soon.

Dylan Sabionari

GOOGLE

9 giorni fa

Pesce freschissimo, personale ben adibiti e professionali. Tante portate di antipasti tra crudi, freddi, e caldi.

Recensioni

4.8

114 recensioni

Eccellente		100
Ottimo		11
Buono		1
Discreto		2
Mediocre		0

Gigia TravelCat

GOOGLE

3 giorni fa

My coda di rospo was perhaps one of the best I have eaten. 😸😸

fabriziovik

TRIPADVISOR

8 giorni fa

Never fails to impress. each visit is better than the one before.

Been there many times and it never fails to surprise me. Every time there is something new to experience, something more to cheer about. Every time they find a way to impress and to make the visit unforgettable. I absolutely love this place and every... time I visit the region I book a table at this restaurant. The starters are tasty and abundant, with plenty of choice for everyone. I love their antipasto misto, a kind of tapa-style selection of about 8/10 different preparations. So many different flavours to try. For those who love the genre, they also offer a broad raw fish set of starters, which reminds a lot of a sashimi experience, with different types of fish prepared in different ways, what the common denominator of being raw. The strength of this restaurant is the wide selection of pasta and soups, all fish-based. The chickpeas and fish soup are my go-to together with the seafood carbonara, but the choice is so wide everyone can find something to please them. The restaurant itself is stylish and the service is top-notch. very interesting wine list. Even if it has been reduced substantially with time, it still contains some very interesting labels. Overall not a cheap one to visit, but worth the money you pay for. Up and onwards Kristian and all the staff. See you soon.

Dylan Sabionari

GOOGLE

9 giorni fa

Pesce freschissimo, personale ben adibiti e professionali. Tante portate di antipasti tra crudi, freddi, e caldi.

Jolanda Colantonio

GOOGLE

1 mese fa

Cibo ottimo,💯servizio eccellente,💯locale..pulitissimo,ordinato,super accogliente💯 il padrone di casa il 🔝dei 🔝

emidio maria di loreto

GOOGLE

1 mese fa

Mancavano dagli anni precovid. Trovato ristorante rinnovato con ricco angolo ai distillati. Pietanze proposte con competenze di sempre e pesce tutto freschissimo in un menù comprendente tutte le cotture possibili e tutte ben eseguite. Inoltre diffici...le trovare un rapporto qualità prezzo migliore per un ristorante di pesce in zona. Probabilmente anche fuori zona .

Raffaella Basile

GOOGLE

1 mese fa

Cibo molto molto buono, il servizio dipende dal personale che arriva, non sempre lo stesso. Proprietario accogliente e alla mano, un punto a favore!

Mirco Marrone

GOOGLE

2 mesi fa

Conoscendo il proprietario posso mangiare anche a occhi chiusi

Chiara Giammarino

GOOGLE

5 mesi fa

Ristorante veramente da far girare la testa! L’ Accoglienza, il gusto perfetto delle pietanze, la freschezza dei prodotti (ho mangiato degli ottimi crudi!) e la velocità nel servizio rendono questo posto uno dei miei preferiti! Ci tornerò volentieri... soprattutto anche perché ha un ottimo rapporto qualità prezzo! Ps: per non parlare dei dolci! Sono squisiti!

Dario D.

GOOGLE

5 mesi fa

Sempre al TOP

Moreno Lanaro

GOOGLE

5 mesi fa

Ristorante unico esperienza indimenticabile Il migliore in assoluto che io abbia provato !!!

Alessio Pietrogiuli

GOOGLE

6 mesi fa

In tutta onestà andare a mangiare il pesce in un ristorante nell'entroterra abruzzese, è una stranezza. Consiglio vivamente invece di provare, rimarrete pienamente soddisfatti. Il proprietario è un anfitrione fantastico che è capace di accompagnarti ...in un viaggio culinario pieno di soddisfazione per il tuo palato. Materie prime di qualità e buona carta dei vini.

Carlo Di Cato

GOOGLE

6 mesi fa

Bellissima esperienza in questa location nell' entroterra abruzzese .Io e la mia ragazza siamo stati coccolati con dei piatti squisiti , dagli antipasti fino al dolce . Consiglio a tutti il ristorante da Carmine , appena possibile ci tornerò molto v...olentieri , Carlo & Mara

Marco Bernardini

GOOGLE

6 mesi fa

Meraviglioso! Locale pulitissimo, staff cortese e disponibile, le crudità poi erano spettacolari, nessuna traccia di sapore o odore di "cella frigo", solo tanto sapore. Le cozze sono spettacolari e il tortello di pasta con albicocche crema e pinoli e...ra incredibile. Aggiornamento: io e mia moglie siamo tornati a distanza di pochi giorni per festeggiare il nostro primo anniversario di matrimonio, e come al solito Kristian ci ha deliziato con una selezione di piatti impeccabili (che spettacolo la carbonara di pesce!). Anche il classico cocktail di scampi, ricetta datata per i più, nelle sue mani assume una nuova freschezza grazie ad alcuni accorgimenti quali l'uso del frutto della passione a guarnire degli scampi selezionatissimi. Non ho voluto cambiare il dolce preso la scorsa volta perché era veramente TROPPO buono per non essere riordinato!

Vincenza P

TRIPADVISOR

6 mesi fa

Pranzo con amici

Locale molto bello e curato; personale molto cortese e disponibile e soprattutto molto buona la cucina e la disponibilità del cuoco alle varie richieste. Consigliato anche per il rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo col mitico Serafino che ha sugger...ito il locale per la rimpatriata ☺️ P.s: ottima la varietà e la qualità dei dolci della casa 🤤🤤🤤

GIULIA EMILO

GOOGLE

6 mesi fa

Locale accogliente e ben arredato... personale professionale e cortese... abbiamo cenato veramente molto bene... cucinato in modo squisito...ed il proprietario una persona attenta ai suoi ospiti... veramente al top... consigliatissimo

Monimod

TRIPADVISOR

7 mesi fa

Ottimo pesce bella location elegante super consigliato

Fantastico! Ci è piaciuto moltissimo la location, il titolare, il personale. Tutti molto professionali e il cibo ineccepibile fresco si mangia solo pesce, i piatti curati, servizio attento camerieri sempre a seguirti. Le foto che allego sono reali e... dicono tutto. Zuppa di pesce, crudite' , primi vari di pesce buoni delicati oppure piccantini su richiesta, cozze e vongole nostrani, sorbetto e biscotti offerti a fine cena. Vino consiglio il Cesaruolo della casa che viene portato al tavolo tappato. Ottima scelta di vini alla carta di alta fascia. C'è parcheggio. Comodo. Strada principale. Consiglio a chi soggiorna a Loreto Aprutino e soprattutto all'agriturismo Re Martello.

Vincenzo Di Blasio

GOOGLE

7 mesi fa

Alle volte meglio mangiare il pesce lontano dal mare

175enricol

TRIPADVISOR

7 mesi fa

Menù di mare nell'entroterra pescarese.

Belle le sale, ottimo il servizio, il menù e le portate selezionate, piacevole sorpresa il conto, considerato che ho lasciato loro la scelta delle bollicine. E mi hanno portato una ottima bottiglia al giusto prezzo. Servizio di sala impeccabile. Iper...consigliato.

Mouad Nazih

GOOGLE

7 mesi fa

Ho recentemente avuto l'opportunità di cenare in un ristorante di pesce eccezionale, e l'esperienza è stata davvero indimenticabile. Ho iniziato il pasto con l'antipasto della casa: un'armonia di sapori marini che ha deliziato il palato. Ogni boccone... era un'esplosione di freschezza, accompagnato da abbinamenti perfetti che esaltavano il gusto naturale del pesce. Il sautè di cozze e vongole era un capolavoro di semplicità e gusto. Le cozze e le vongole erano cotte alla perfezione, morbide e saporite, con un brodo leggero ma ricco, perfetto per essere gustato con un pezzo di pane croccante. L'equilibrio di sapori era magistrale, mettendo in risalto la qualità degli ingredienti. Per il piatto principale, ho scelto lo spaghetto alle vongole. La pasta era cotta al dente e avvolta da un condimento semplice ma straordinario, dove l'olio d'oliva e l'aglio esaltavano la delicatezza delle vongole. Ogni forchettata era un viaggio nei sapori mediterranei, reso ancor più piacevole dall'utilizzo di ingredienti freschissimi. Per concludere, ho assaggiato il tortino, un dessert che ha chiuso la cena in maniera perfetta. La consistenza morbida e il sapore ricco hanno reso ogni boccone una vera delizia. Questo ristorante di pesce è una tappa obbligata per chi ama la cucina di mare, offrendo un'esperienza culinaria che rimane impressa nella memoria. Consiglio vivamente di visitarlo per un'esperienza gastronomica superiore.

giuliano SACCOMANDI

GOOGLE

7 mesi fa

In questo Ristorante, trovo,Professionalità nel servizio , cibo di gran livello e curato nei dettagli , cantina fornitissima. Ci vado volentieri e spesso. Cristian e la Sorella sempre attenti alle esigenze del cliente . Percorro 100km per andare a ma...ngiare del pesce da loro. Ve lo consiglio

rompiglioni

più di 10 anni fa

Ristorante pesce da gustare

una sorpresa veramente positiva su tutta la linea ottimi gli antipasti pesce sempre fresco cortesia eccellente sicuramente da visionare svariate volte

ManoloDP

più di 12 anni fa

ottimo ristorante con pesce freschissimo

Ottimo ristorante con pesce freschissimo. Antipasti gustosissimi, primi delicati e secondi piatti eccellenti. Buona scelta di vini da abbinare.

Fabio R.

più di 13 anni fa

da non perdere!

Per chi vuole gustare dell'ottimo pesce fresco condito con l'olio delle colline aprutine: da non perdere!

Contrada Re Martello, 52 65014 LORETO APRUTINO (PE)

RISTORANTI

Contrada Re Martello, 52 65014 LORETO APRUTINO (PE) IT

Dicono di noi

Never fails to impress. each visit is better than the one before.

Foto

Specialità

Apertura

DUMMY

Servizi

Attività

Ambiente locali pubblici

ORARI DI APERTURA

Altre Info

Altri Link

Recensioni

Never fails to impress. each visit is better than the one before.

Pranzo con amici

Ottimo pesce bella location elegante super consigliato

Menù di mare nell'entroterra pescarese.

Ristorante pesce da gustare

ottimo ristorante con pesce freschissimo

da non perdere!

Le ultime pagine che hai visitato