Vecchia Sorni

La Trattoria Vecchia Sorni offre una cucina stagionale e territoriale accompagnata da una vasta scelta di vini, a Lavis, in provincia di Trento.

Il ristorante gourmet Vecchia Sorni offre una cucina territoriale e stagionale che si basa soprattutto sulla scelta meticolosa degli ingredienti e sul rispetto della loro peculiarità e della loro tipicità. Un metodo di lavoro delicato e semplice che richiede tempo e passione e premia il gusto, restituendo ad ogni piatto una precisa identità. Da settembre siamo aperti anche la domenica a pranzo, dalle ore 12,00 alle ore 14,00 Il menù varia giornalmente ed è sempre accompagnato da diverse proposte di vini locali. Visitate il nostro sito www.trattoriavecchiasorni.it

Dicono di noi

Un locale conosciuto anni fa in un'occasione davvero speciale e riscoperto recentemente ... novità e ...

988roxyb

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Questo ristorante gode di una notevole affaccio su tutta la valle sottostante e si trova sopra Lavis ...

Manu899

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Una terrazza molto accogliente ed elegante con vista. Il cibo è stato sublime, dalla prima portata d ...

Valeria V

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988roxyb

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24 giorni fa

Il presente conferma e forse supera il ricordo

Un locale conosciuto anni fa in un'occasione davvero speciale e riscoperto recentemente ... novità e innovazione, ma qualità immutata. Ci torneremo!

Manu899

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4 mesi fa

Semplicemente ottimo

Questo ristorante gode di una notevole affaccio su tutta la valle sottostante e si trova sopra Lavis, in un paesino chiamato Sorni. Il posto è di classe, il personale è informato su ogni intolleranza( peraltro già segnalata sul menu). Io ho optato per il menù del giorno. Piatti visivamente belli e ancora più buoni. Hanno addirittura pasta fresca e pane senza glutine. Chiaramente tutto ciò si rispecchia nei prezzi, un po’ più alti della media. Anche la carta dei vini ottima. Perfetto per una serata romantica.

Valeria V

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5 mesi fa

Accoglienza

Una terrazza molto accogliente ed elegante con vista. Il cibo è stato sublime, dalla prima portata di benvenuto fino al dolce. Servizio impeccabile, personale molto attento e cordiale. Tornerò sicuramente 😊

Recensioni

4.2

20 recensioni

Eccellente		11
Ottimo		2
Buono		7
Discreto		0
Mediocre		0

988roxyb

TRIPADVISOR

24 giorni fa

Il presente conferma e forse supera il ricordo

Un locale conosciuto anni fa in un'occasione davvero speciale e riscoperto recentemente ... novità e innovazione, ma qualità immutata. Ci torneremo!

Juliet3791

TRIPADVISOR

3 mesi fa

Posizione panoramica favolosa

Su consiglio di amici ho pranzato in questo bellissimo ristorante con una veranda stupenda affacciata sulla valle. È un luogo molto adatto a chi cerca tranquillità e bellezza. Il servizio è professionale, il conto direi medio-alto. Io ho preso come a...ntipasto un carciofo (16 euro) e, come primo, gli spaetzle (16 euro). Ho assaggiato dall'altro commensale il petto d'anatra (25 euro). I piatti erano coreografici ma nessun sapore mi ha esaltato. Mi è piaciuto invece molto il cestino del pane, fra l'altro con ottimi grissini.

Manu899

TRIPADVISOR

4 mesi fa

Semplicemente ottimo

Questo ristorante gode di una notevole affaccio su tutta la valle sottostante e si trova sopra Lavis, in un paesino chiamato Sorni. Il posto è di classe, il personale è informato su ogni intolleranza( peraltro già segnalata sul menu). Io ho optato p...er il menù del giorno. Piatti visivamente belli e ancora più buoni. Hanno addirittura pasta fresca e pane senza glutine. Chiaramente tutto ciò si rispecchia nei prezzi, un po’ più alti della media. Anche la carta dei vini ottima. Perfetto per una serata romantica.

Valeria V

TRIPADVISOR

5 mesi fa

Accoglienza

U4845QGchristines

TRIPADVISOR

8 mesi fa

Hervorragende Küche

Wir sind durch Zufall hier gelandet. Urlaubsrückreise. Sie haben uns noch einen Platz gegeben obwohl sie komplett ausgebucht waren. Wir hatten wenig Zeit und konnten deshalb kein ganzes Menü essen. Aber das war ein perfekter Abschluss unserer Korsika... Reise! Ich komme sicher wieder dann aber zu einem kompletten Menü!

Barbara B

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9 mesi fa

Benedetta fu la coda…

Bloccati in autostrada a causa di una coda, io e mio marito decidiamo di uscire e cercare un ristorante in cui pranzare. Abbiamo avuto fortuna: abbiamo pranzato in questa magnifica veranda, con vetrate che danno sull’ampia valle piena di vigneti. Abb...iamo condiviso l’antipasto (un ottimo roast-beef con finferli), poi io ho preso i canederli agli spinaci conditi con una fonduta di formaggio locale (ottimi) e lui un controfiletto di cervo con ciliegie e finferli (sempre ottimo), il tutto accompagnato da un fantastico vino bianco trentino (di cui non ricordo il nome) . Forse un po’ troppo fantastico, perché i 40€ della bottiglia hanno fatto lievitare il conto… Comunque giudizio positivo.

andrea r

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10 mesi fa

Una bella scoperta

Ci siamo andati per caso ma ci torneremo appositamente. Hanno una veranda completamente vetrata con vista sulla valle dell”Adige. Personale preparato e gentile; servizio puntuale. Materie prime di qualità cucinate molto bene. Un menù ristretto (che... io preferisco) che include carne e pesce. Abbiamo mangiato il salmerino in carpione con camomilla e creme di piselli e arachidi(strepitoso!), filetto di cervo con ciglierei del luogo e fingerli (ottimo), una bavarese aromatizzata ai fiori di sambuco da urlo e strudel alle ciglierei con vaniglia ottimo. Ampia scelta di vini di qualità ben spiegati. Prezzo 95€ i in due , per me ottimo.

Experience688343

TRIPADVISOR

10 mesi fa

Serata perfetta

Prenotato mezz'ora prima del nostro arrivo. Serata bellissima con vista favolosa. Cena ottima, servizio super gentile. Ottimi vini. Lo consiglio a tutti! Torneremo

Jfante

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un anno fa

Bella vista

Mi ha portato un amico . Vista panoramica eccezionale. Nouvelle Cousine il rischio che ci si alzi con ancora fame e concreto. Innovativo lo chef. Carta dei vini e ragazze che servono al tavolo professionali

SilvanoGastroAgente

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un anno fa

Abbattere lo stress

A Sorni di Lavis si può godere di una spettacolare vista sulla Piana Rotaliana....e poi si può viaggiare con gusto in questa stupenda trattoria. Piatti trentini, raffinati e gustosi, con gestione giovane e professionale. Ottima scelta di vini del te...rritorio, anche al bicchiere. Prezzi senza eccessi.

luciaaG4630TK

TRIPADVISOR

un anno fa

Esperienza odierna entusiasmante. Chef Callegari bravissimo!

Proposta di brunch con piatti al caffè e abbinamento di vini locali riuscitissima. Tutto eccellente. Abbiamo apprezzato il fatto che siano venuti al tavolo a presentare ciascuno la propria azienda sia il ragazzo dell'azienda di torrefazione I Druper... sia una rappresentante della famiglia proprietaria della cantina Klinger. Consigliato.

Pier Luigi L

TRIPADVISOR

un anno fa

Locale da mettere in memoria!

In viaggio verso nord, abbiamo cenato in questo ristorante. Al fascino del paesino sul pendio si è aggiunto il piacere della tavola. Grande gentilezza, ottima apparecchiatura e piatti gustosissimi, rsotto e tortelli in particolare. La sala gode di ...un bellissimo panorama e questo si aggiunge al locale di recente ristrutturazione. Complimenti e bravi!!!

gioacchinop308

TRIPADVISOR

un anno fa

Ottimo e basta

Direi assolutamente spettacolare. Cucina varia, originale e pressochè perfetta. Servizio cordiale e professionale. Volendo fare i preziosi bisognerebbe raccomandare un pelo di attenzione al servizio delle bevande. Ma assolutamente da promuovere a pi...eni voti!

Andrea C

TRIPADVISOR

un anno fa

Non convince

Cena con amici ormai “di rito” all vecchia sorni. Alcune portate decisamente interessanti (tipo i fiori di zucca) altre putroppo non all’altezza del conto.

luciaaG4630TK

TRIPADVISOR

più di 2 anni fa

Una conferma. Ottimo ristorante con piatti particolari e gustosi

Ristorante scelto per festeggiare un anniversario. Scelta di piatti sia vegetariani che non. Si sente la cura che lo chef mette nei suoi piatti, tutti ottimi, così come la presentazione molto bella. Vengono utilizzate piante spontanee e coltivate per... alcuni piatti, che abbiamo particolarmente apprezzato. Tutto ottimo. Prezzi adeguati. Consigliato.

marcopZ9559XX

TRIPADVISOR

più di 2 anni fa

Ottima esperienza

Eccellente cucina e locale molto confortevole. I piatti sono ricercati e la scelta dei vini è buona. I piatti sono molto ricercato e la scelta degli ingredienti è ottima

MartinEdenTn

TRIPADVISOR

più di 2 anni fa

Di ritorno da una giornata di funghi

Di ritorno da una caccia di funghi, il mio amico mi porta in questa piccola locanda, immersa tra i vigneti sopra la piccola cittadina di Sorni. Mi avverte subito che si tratta di un posto molto elegante: fuori pioveva ed avevamo ancora indosso gli ab...iti da bosco, ma vabbe. Arriviamo e parcheggiamo in doppia fila: il paesino è piccolo e ha due o tre posti parcheggio. Speriamo non passino i vigili. Nonostante la nostra mise, ci accolgono bene, con un sorriso, e ci accompagnano a un tavolo nella veranda tutta vetri che dà sulla valle (fichissima, peccato che piovesse). Hanno un menu molto particolare, con accoppiamenti alcuni interessanti, altri un po' audaci, ma siccome noi non ci spaventiamo facilmente, proviamo. La cena è andata complessivamente bene, il sapore era veramente particolare (nel senso buonissimo del termine) ma porzioni un po' piccole, non ci hanno riempito lo stomaco, specie dopo una giornata 'intensa'. Credo che la stella Michelin possa essere meritata, ed è sicuramente un posto che fa da cornice alle grandi occasioni. Il conto...non ho pagato io, ma penso che fosse salato proporzionalmente. Per i miei gusti, mi è andato bene a provare una volta, ma non è il mio genere.

59caterinaa

TRIPADVISOR

più di 2 anni fa

Standard medi, prezzi alti

Esperienza senza infamia e senza lode, tutto buono ma uno standard non all’altezza del prezzo. Purtroppo scarsa attenzione alle intolleranze, sono celiaca e stavo ricevendo per errore un piatto con il glutine.

Risposta da Vecchia Sorni

Buongiorno Caterinaa, ci dispiace molto. Abbiamo effettivamente fatto un grave errore, su un tema a noi molto caro. La salute e la sicurezza dei nostri clienti sono la nostra priorità assoluta e ci scusiamo sinceramente per l’inconveniente causato. I ... l nostro menu viene sempre elaborato ponendo molta attenzione alle scelte e intolleranze alimentari, e ci impegniamo costantemente a frequentare corsi per proporre piatti in grado di soddisfare le esigenze più diversificate, lavorando per esempio con farine senza glutine, prodotti senza lattosio, prodotti a basso contenuto di zucchero ecc.. La nostra equipe di cucina segue rigorosamente le procedure per garantire che tutti i piatti siano preparati in modo sicuro per tutti i tipi di esigenze alimentari. Ci assicureremo che questo errore non accada in futuro.

Francescagolosa

TRIPADVISOR

più di 2 anni fa

Troppo caro per ciò che offre

Due di noi hanno preso il menù degustazione e due no, abbiamo scoperto dopo che nel menù degustazione le porzioni erano più piccole, ma non era specificato da nessuna parte. Antipasti e primi ottimi, il secondo insignificante e non all'altezza del co...sto. Dolci buoni ma quasi 10 euro sono troppi, anche perché la cialda era immangiabile. Servizio da trattoria e non da ristorante di alto livello, titolare un po' scortese e grezzo al momento di fare il conto. Se i prezzi sono così alti dovrebbero adeguare anche i modi e il servizio.

Risposta da Vecchia Sorni

Buongiorno Francescagolosa, ci spiace leggere la sua recensione, per chi fa della ristorazione una passione, prima che una professione, è sempre doloroso leggere di persone che non hanno apprezzato i nostri sforzi. Vecchia Sorni è un ristorante che c ... erca sempre di mettere al primo posto la qualità, espressa non solo dai profumi e dai gusti che arrivano nei piatti, ma anche dai percorsi di ricerca e di selezione che stanno alla base delle preparazioni, a partire dai prodotti utilizzati. Ci consola che i piatti siano stati apprezzati, mentre sulle quantità promettiamo di farci una riflessione. L’idea di fondo è che un pasto alla Vecchia Sorni debba essere appagante e soddisfacente, creando le giuste condizioni di equilibrio per godere il piacere delle pietanze fino in fondo. Un menu degustazione, composto da 5 portate, viene alleggerito nelle quantità per permettere a tutti di arrivare a gustare fino in fondo tutte le portate, incluso il dolce. Amiamo l’idea che gli ospiti si alzino da tavola soddisfatti e appagati, ma leggeri e non appesantiti. Promettiamo di farci un pensiero, e valuteremo come comportarci.

franco_cad

TRIPADVISOR

più di 2 anni fa

Niente da dire, ma …

Location indubbiamente accattivante. Servizio attento e professionale. Il menu giustamente assortito che incuriosisce. Veniamo al ma … le porzione limitate, come per il piatto di gnocchi di castagne di ben 4 gnocchi. Sapori equilibrati ma forse manc...a qualche accento qua o là . Seppure trasparente come condizioni descritte nel menu’, addebitare un costo extra per la doppia porzione di pane, con un signor coperto, anche no. Prezzi in generale alti per quanto ricevuto.

Risposta da Vecchia Sorni

Buongiorno franco_cad, abbiamo letto la sua recensione con grande attenzione, recensione che ci ha portato a fare una riflessione in merito alla tipologia di servizio che offriamo. Vecchia Sorni è un ristorante che cerca sempre di mettere al primo po ... sto la qualità, espressa non solo dai profumi e dai gusti che arrivano nei piatti, ma anche dai percorsi di ricerca e di selezione che stanno alla base delle preparazioni, a partire dai prodotti utilizzati. Vorremmo che un pasto alla Vecchia Sorni fosse inteso come appagante e soddisfacente, creando le giuste condizioni di equilibrio per godere il piacere delle pietanze fino in fondo. Ci impegniamo sempre a mantenere un equilibrio tra quantità e qualità dei nostri piatti, ma terremo in considerazione il suo commento per migliorare. Discorso a parte merita il pane, sempre fatto in casa con prodotti di qualità e lavorazioni speciali in modo da renderlo leggero e digeribile. Nel coperto ne viene offerta una quantità adeguata ad un pasto per tutti i commensali, una eventuale aggiunta viene considerata a tutti gli effetti una nuova ordinazione.

Via Michele Sorno, 9 38015 LAVIS (TN)

RISTORANTI

Via Michele Sorno, 9 38015 LAVIS (TN) IT

Dicono di noi

Il presente conferma e forse supera il ricordo

Semplicemente ottimo

Accoglienza

Foto

Specialità

Servizi

Prodotti

Posizione

Caratteristiche e servizi

Attività

ORARI DI APERTURA

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Recensioni

Il presente conferma e forse supera il ricordo

Posizione panoramica favolosa

Semplicemente ottimo

Accoglienza

Hervorragende Küche

Benedetta fu la coda…

Una bella scoperta

Serata perfetta

Bella vista

Abbattere lo stress

Esperienza odierna entusiasmante. Chef Callegari bravissimo!

Locale da mettere in memoria!

Ottimo e basta

Non convince

Una conferma. Ottimo ristorante con piatti particolari e gustosi

Ottima esperienza

Di ritorno da una giornata di funghi

Standard medi, prezzi alti

Troppo caro per ciò che offre

Niente da dire, ma …