Officina del Mare

Officina del mare è il luogo del buon cibo, del buon pesce, del buon vino, dell’atmosfera calda, accogliente e riservata, è il luogo per una serata romantica, per piacevoli chiacchiere con gli amici, per ogni momento di piacere da condividere in un percorso di sapori, profumi e colori. Tutto questo coesiste in un unico luogo, nel centro storico della Spezia: una nicchia dove gustare tutto il sapore del mare. Il pesce è il vero protagonista della cucina del cuoco e proprietario Pietro Giusto, ispirato dalla tradizione marinara della terra ligure, propone una cucina caratterizzata dall’utilizzo di materie prime d’eccellenza del territorio in un’armoniosa alternanza delle lavorazioni del pesce crudo a cotture specifiche che ne esaltano il sapore.