Il Ristorante Alla Segheria di Folgaria offre un'esperienza culinaria autentica, presentando piatti tipici trentini preparati con ingredienti freschi e lavorati artigianalmente.
Ogni giorno, la pasta all'uovo viene fatta a mano, seguendo le tradizioni di un tempo.
Mauro, il titolare, si dedica con passione alla preparazione di ogni pietanza, mentre la moglie Antonietta e i figli Rudi e Anna accolgono e servono i clienti con calore familiare.
L'ambiente rustico del ristorante, con il suo fascino semplice e accogliente, rende ogni visita un viaggio nella cucina casalinga e tradizionale del Trentino.
Tra i piatti proposti, spiccano i primi di pasta fresca, la selvaggina ed i secondi che riflettono il meglio della gastronomia locale.
L'atmosfera genuina e i sapori caserecci de Alla Segheria lasciano nei visitatori il ricordo di un’esperienza culinaria unica, radicata nelle antiche tradizioni trentine.