Ristorante Passo Della Futa dal 1890 - Firenzuola, Passo della Futa, 1492

Il Ristorante Passo Della Futa, il ristorante dove gustare la cucina tipica toscana, a Firenzuola (FI) in v. Traversa Futa, 1492.

Il Ristorante Passo Della Futa è gestito dalla famiglia Sozzi e Poletti dal 1890. Da anni rappresenta il punto di sosta per appassionati di motori, infatti, da qui passa anche la mitica 1000 Miglia.

La cucina esprime la tradizione della terra di confine fra Emilia e Toscana con piatti del territorio come le tagliatelle fatte rigorosamente a mano, la ribollita, la Fiorentina delle migliori carni del territorio, il pollo fritto abbinati ai vini locali.

Il ristorante si trova a Firenzuola in via Traversa Futa, 1492, nella provincia di Firenze.

Dicono di noi

Ci sono luoghi che non si visitano soltanto: si attraversano con l’anima. Il Passo della Futa dal 18 ...

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Ieri dopo tanto pesce delle vacanze voglia di FIORENTINA ! E dove se non al passo della Futa ? Una b ...

Feiss2000

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Al Ristorante Passo della Futa si sta sempre bene, accoglienza, simpatia, professionalità, materie p ...

Fabrizio_579

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lorenzodR1781JU

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1 mese fa

Un tempo che profuma di casa

Ci sono luoghi che non si visitano soltanto: si attraversano con l’anima. Il Passo della Futa dal 1890 è uno di questi. Appena si varca la soglia, il tempo sembra rallentare come se ogni oggetto, ogni profumo e ogni sorriso avessero il potere di riportarti a un’Italia che non ha mai smesso di credere nella semplicità e nella verità delle cose fatte con amore. Il legno caldo delle sedie, il rame che brilla alle pareti e il riflesso dorato di un vecchio specchio raccontano più di un secolo di storie. È un posto che profuma di casa, di domeniche in famiglia, di risate sincere e piatti che non hanno bisogno di presentazioni: perché parlano da soli. La cucina qui è quella di una volta, genuina e senza fronzoli, dove la qualità degli ingredienti e la mano esperta fanno la differenza. Ogni portata è un gesto di memoria: la carne tenera e succosa, le patate croccanti e dorate, il vino che accompagna con rispetto e calore. Tutto è eseguito con quella passione che non si impara, ma si tramanda. E poi c’è l’accoglienza, quella vera, che nasce dal cuore. Chi lavora qui non ti serve un piatto: ti invita a condividere un pezzo della propria storia, la storia di una famiglia che da più di un secolo vive e cucina con la stessa luce negli occhi. Uscendo, resta addosso una sensazione rara: quella di aver vissuto un momento che non appartiene solo al presente, ma a un tempo più grande, sospeso tra passato e futuro. Un luogo incantato, dove tutto sembra restare immobile tranne la gratitudine di chi ha avuto la fortuna di sedersi a quella tavola.

Feiss2000

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3 mesi fa

RAPPORTO QUALITÀ PREZZO ECCELLENTE

Ieri dopo tanto pesce delle vacanze voglia di FIORENTINA ! E dove se non al passo della Futa ? Una bistecca da 900 grammi a 54 euro + acqua 1/4 di vino 2 fettunte eccellenti nella loro semplicità , 1 fagioli cannellini , 1 patate fritte , 1 torta di mele ed un tiramisù ! Totale 101 euro !!

Fabrizio_579

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6 mesi fa

Il mio ristorante preferito

Al Ristorante Passo della Futa si sta sempre bene, accoglienza, simpatia, professionalità, materie prime molto buone e cucinate moolto bene dallo chef Claudio Poletti che oltre a cucinare è l'animatore, insieme alla famiglia del luogo che diventa una esperienza non solo culinaria ma di territorio e anche sociale. Spesso incontri gruppi di automobilisti con auto dell'altro mondo che passano a salutare lo chef appassionato di motori, auto e moto. insomma un crocevia di belle cose sia da mangiare, sia da vivere e da vedere. Ogni volta che che passo da quel pezzo di autostrada mi organizzo per stare li o a pranzo o a cena

Recensioni

3.7

36 recensioni

Eccellente		18
Ottimo		3
Buono		5
Discreto		5
Mediocre		5

lorenzodR1781JU

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1 mese fa