RISTORANTI - TRATTORIE ED OSTERIE Ristorante Trattoria da Burde

Via Pistoiese, 154 50145 FIRENZE  (FI)

CHIAMA
Ristorante Trattoria da Burde - Ristoranti - trattorie ed osterie Firenze

RISTORANTI - TRATTORIE ED OSTERIE

Ristorante Trattoria da Burde

Via Pistoiese, 154 50145 FIRENZE (FI) IT

A Firenze in v. Pistoiese 154, si trova il ristorante Da Burde che vi delizierà con piatti tipici toscani accompagnati da ottimi vini.

Il ristorante trattoria da Burde si trova a Firenze dov'è gestito ormai dalla quarta generazione di osti. Burdèl era il soprannome scherzoso con cui venivano chiamati un tempo i commercianti di maiali, tutti di origine romagnola. Uno di questi, fiorentinissimo, tal Barducci, fu l'iniziatore nel 1901 della fiaschetteria che fu detta appunto Da Burde e che allora si trovava in via di Peretola. In attività dal 1901 ed oggi riconosciuta come esercizio storico fiorentino, la trattoria è un punto obbligato per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana continuando a proporre le ricette di famiglia: la bistecca alla fiorentina, il cacciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremmana, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe ma anche la pasta condita con lo squisito ragù scappato(solo verdure e niente carne), lo stracotto, lo spezzatino, la medioevale torta di porri, gli arrosti, i bolliti e la trippa. Ampia è inoltre la scelta di formaggi e di prodotti tipici quali confetture, miele e conserve. Nel locale troverete inoltre una eccellente scelta di vini con i quali accompagnare i piatti, tra cui Pinot bianco, Chianti classico, modellino di scansano, Vernaccia, rosso di Montalcino e vino nobile di Montepulciano. Il locale è a vostra disposizione anche per l'organizzazione di serate a tema, cene e pranzi aziendali.

Mezzi di pagamento

bancomat, carta di credito nexi, carta mastercard, carta visa, carte di credito, solo contanti

Eventi e spettacoli

serate a tema

Specialità

bistecca fiorentina, bollito, cucina tipica locale, cucina toscana, formaggi tipici, minestre, pasta e fagioli, pranzi aziendali, prodotti tipici toscani, ribollita, specialità baccalà, specialità toscane, trippa, trippa alla fiorentina

Referenze

presente sulla guida michelin

Vigneti

pinot bianco

Prodotti

amarone della valpolicella, barbera, barolo, barolo chinato, bistecche fiorentine, brunello di montalcino, cabernet, cabernet franc, cabernet merlot, cabernet sauvignon, champagne, chardonnay, chianti classico docg, chianti docg, cognac, formaggi toscani, franciacorta, grappe, malvasia del chianti, miele, morellino di scansano doc, moscato spumante, nebbiolo, olio extravergine di oliva, pinot, pinot grigio, pinot nero, prosciutto toscano, rosso di montalcino, salumi tipici toscani, spumante brut, spumante doc, spumante dolce, spumanti, vermentino, vernaccia di san gimignano, vin santo, vin santo del chianti, vini, vini toscani, vino biologico, vino nobile di montepulciano

Servizi

cene a tema, cene per comitive, degustazione di grappe, degustazione formaggi, degustazione vini, degustazioni enogastronomiche, gruppi turistici, menu a tema, menu per gruppi, pranzi per comitive, si accettano gruppi

Marchi

CHIAVERINI, DOM PERIGNON, FRANCIACORTA, KRUG, MASSETO, MATTEI, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EBOLE, ORNELLAIA, PAN BRIACONE BONCI, PASTA FABBRI, RENIERI, SAVINI TARTUFI

ORARI DI APERTURA
Lun09:00 - 18:00 Mar09:00 - 18:00 Mer09:00 - 18:00 Gio09:00 - 18:00 Ven09:00 - 00:00 Sab09:00 - 17:00 Domchiuso
Altre Info

Per maggiori informazioni visitate il sito www.vinodaburde.com e la pagina Facebook "TRATTORIA DA BURDE".

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