Binario 1 polpette vitello maiale con salsa pomodoro fresco stracciatella emulsione rucola Binario 2 Polpetta filante di parmigiana di melanzana su crema di pomodorino bruciato Binario 3 polpetta di riso nero e gorgonzola su vellutata di piselli (VEGETARIANO) PRIMI DISPONIBILI PENNE GORGONZOLA RADICCHIO E CAPOCOLLO