Vattelapesca Restaurant è un accogliente e raffinato ristorante di mare e di terra a Cisternino, in Puglia, in provincia di Brindisi. Qui è possibile gustare e apprezzare raffinatissimi piatti basati sulla cucina tradizionale pugliese, realizzati con prodotti selezionati e di primissima scelta, fra quelli del rinomato panorama enogastronomico pugliese. Ubicato in posizione incantevole, sulle antiche mura che cingono il centro storico e con una suggestiva vista sulla Valle d'Itria, è appassionatamente e sapientemente gestito da Cristian Stasi, il nuovo volto di “Vattelappesca Restaurant”. A Cisternino, in via San Quirico, 41, la cucina di Vattelappesca si distingue per versatilità di offerta e accurata scelta delle materie prime , tutte rigorosamente locali . L'eccezionale qualità dell'offerta gastronomica di Vattelappesca è garantita personalmente dalla esperienza e dalla cordiale professionalità di Cristian, che si occupa di ogni aspetto della preparazione dei pasti, dagli antipasti ai dessert, con una particolare esperienza anche nella panificazione. La sua vasta conoscenza e la sua passione per l'arte culinaria lo hanno reso un professionista stimato nel settore. Questo traguardo rappresenta l'apice di una carriera dedicata alla passione per la cucina e all'eccellenza gastronomica. La nostra cucina è tradizione, percorso ed evoluzione.
