Cesenatico

Il Ristorante Anita a Cesenatico (FC) è frutto di racconti di Pescatori e Pasticcieri, che vengono dal mare e vogliono raccontarvelo con il pesce che si pesca ogni giorno ed attraverso le dolcezze che si sfornano dal laboratorio. Locale completamente immerso nel verde che propone cucina di pesce del territorio, con annesso laboratorio artigianale di pasticceria. Il Ristorante Anita è riuscito a creare un filo diretto tra il pesce che si pesca quotidianamente ed i piatti che si servono. Il tutto accompagnato dal laboratorio che propone dolci, pane e prodotti da forno, utilizzando farine macinate a pietra e lunghe lievitazioni, grazie al lievito madre.