La Pizzeria Da Filomena è stata aperta da Filomena Palmieri e dal figlio Giuseppe Di Gaetani nel 2015 a Castrovillari (CS). La pizza in teglia è protagonista indiscussa del banco: un prodotto leggero e digeribile, a lievitazione naturale, realizzato con lunghe maturazioni, che variano dalle 36 alle 48 ore. Ogni giorno si preparano diverse tipologie di pizza, come la teglia, la fritta e la famosa “Schicculiata”, cotta nel padellino. Filomena Palmieri e Giuseppe Di Gaetani lavorano quasi esclusivamente con materie prime di spicco del territorio calabrese. I condimenti delle pizze vengono ideati in base agli ingredienti a disposizione e alla stagionalità, alternando sul banco abbinamenti moderni e sapori più tradizionali. Il locale si trova a pochi passi dal borgo medievale, in Corso Giuseppe Garibaldi, 82, (tel. 3290310027).
Specialità
96 ore di lievitazione, pizza artigianale, pizza genovese, pizze tradizionali, pizze senza glutine, pizza a lievitazione naturale, pizza con farina integrale, cucina tipica locale, cucina tradizionale, piatti tipici, primi piatti, pizza al taglio, pizze speciali, pizze farcite, pizza margherita, pizza al trancio
Mezzi di pagamento
bancomat, carte di credito, solo contanti
Prodotti
primi e secondi piatti, prodotti tipici, pizza a lunga lievitazione, focacce, pizze da asporto, pizza a mezzogiorno, pizza ad alta digeribilità, rustici
Attività
ristorante, pizzeria, tavola calda, rosticceria
Servizi
pizza salame, piatti da asporto, pizza a pranzo
Caratteristiche e servizi
pizzeria per famiglie
ORARI DI APERTURA
| Lun09:00 - 22:00 | Mar09:00 - 22:00 | Mer09:00 - 22:00 | Gio09:00 - 22:00 | Ven09:00 - 22:00 | Sab09:00 - 23:00 | Domchiuso |
Altre Info
Aperti dal lunedì al sabato con orario continuato. Chiusi la domenica