Castiglion Fiorentino

Nel 1950 la famiglia Roggi rileva un antica Trattoria e Fiaschetteria, oggi con il passare del tempo, è diventato un ristorante ed una pizzeria. La nostra attività è a conduzione famigliare, infatti portiamo avanti la tradizione della cucina della Valdichiana, ereditata dai genitori e, prima, dai nonni. Il Ristorante è ubicato in un suggestivo angolo del centro storico di Castiglion Fiorentino, con la vista aperta sulla Valle di Chio e la Chiesa della Collegiata. Il Ristorante Roggi è particolarmente apprezzato anche per le sue pizze. Le nostre specialità sono gli antipasti: salami, prosciutto locale, crostini vari, panzanella, insalata di farro; i primi: pappardelle al cinghiale, pici cacio e pepe, pici ai funghi porcini, ribollita, minestra di ceci o di fagioli con verdure; i secondi: tagliata al pepe verde, grigliata mista, trippa, baccalà alla livornese, fegatelli, bistecche alla fiorentina; i contorni: fagioli all'uccelletto e ceci conditi con olio extra vergine di oliva IGP di produzione propria, verdure alla griglia; i dolci: cantucci con vino santo, tortino al cioccolato e tanti altri piatti, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.