RISTORANTI Valsellustra

Via Valsellustra, 16 40020 CASALFIUMANESE  (BO)

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Valsellustra - Ristoranti Casalfiumanese

RISTORANTI

Valsellustra

Via Valsellustra, 16 40020 CASALFIUMANESE (BO) IT

Dicono di noi

Esperienza irripetibile tutto ad altissimo livello dai primi alle pietanze ai vini ai formaggi… Empa ...
Roberto R
TRIPADVISOR
Un sabato a pranzo... Abbiamo trovato un ambiente accogliente e una cucina che ci ha stupiti dall'in ...
Passport57870530315
TRIPADVISOR
Ristorante tipico e a conduzione familiare, all'interno del locale si respira il calore di una domen ...
tripgaya
TRIPADVISOR
Roberto R
TRIPADVISOR
11 mesi fa

Importante

Esperienza irripetibile tutto ad altissimo livello dai primi alle pietanze ai vini ai formaggi… Empatia professionalità materie prima di grande qualità…
Passport57870530315
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Tutto strepitoso

Un sabato a pranzo... Abbiamo trovato un ambiente accogliente e una cucina che ci ha stupiti dall'inizio alla fine per bontà e cura nell'esecuzione. Porcini strepitosi, pasta fatta in casa: abbiamo adorato le mezzelune con anatra all'arancia e deliziosi anche i plin di cervo. La carne di Nebraska hangus è stata una sorpresa assoluta però: di una morbidezza mai vista e cotta perfettamente. Non aveva assolutamente quel sapore un po' ferroso e sgradevole che alle volte si incontra. Era quasi scioglievole. Anche i pleurotus fritti, buonissimi. Dulcis in fundo la panna cotta al forno semplicemente da lode. Una vera squisitezza. Torneremo sicuramente
tripgaya
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Ormai di casa

Ristorante tipico e a conduzione familiare, all'interno del locale si respira il calore di una domenica solare passata in famiglia. Il personale cordiale e pronto a soddisfare ogni esigenza. Cibo di buona qualità con ampia scelta nel menù. Prezzo allineato al tipo di esperienza.
Valsellustra, enoteca e ristorante a Casalfiumanese (BO) in via Valsellustra 16.

Sempre alla ricerca della qualità, nei vini, nella carne, nei salumi e nei formaggi, il titolare del ristorante enoteca Valsellustra è lieto di farvi assaporare la cucina tradizionale ed i piatti di ricerca, tutti preparati con ingredienti stagionali e di altissima qualità. Propone un vero e proprio viaggio culinario alla scoperta dei piccoli produttori che meritano essere conosciuti ed all'insegna degli antichi sapori. Polenta, tortellini in brodo, tortelloni di ricotta, garganelli alla boscaiola, tartufi, sono solo alcune delle squisitezza che potrete gustare al ristorante Valsellustra. Ampia selezione di vini e spumanti che potrete scegliere dalla carta dei vini proposti dalla cantina del ristorante Valsellustra. Visitate il sito web www.ristorantevalsellustra.com e lasciatevi conquistare.

ORARI DI APERTURA
Lun12:00 - 14:0019:30 - 22:00 Mar12:00 - 14:0019:30 - 22:00 Mer12:00 - 14:0019:30 - 22:00 Giochiuso Ven12:00 - 14:0019:30 - 22:00 Sab12:00 - 14:0019:30 - 22:00 Dom12:00 - 14:0019:30 - 22:00
Prodotti

antipasti freddi, specialità tartufo bianco, antipasti di salumi, tortelli, filetto di manzo al pepe verde, filetto all’aceto balsamico, dolci, tagliere di formaggi e salumi, vini friulani, tartufi, distillati, vini romagnoli

Specialità

filetto di carne, tagliatelle al ragù, formaggi tipici, polenta, antipasti, polenta fritta, tortellini in brodo, tortelloni di ricotta, specialità funghi porcini

Specializzazioni

garganelli alla boscaiola

Altre Info

Visitate il nostro sito: www.ristorantevalsellustra.com

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Recensioni

3.5
22 recensioni
Eccellente
6
Ottimo
6
Buono
5
Discreto
2
Mediocre
3
ericap370
TRIPADVISOR
10 mesi fa

Da non ripetere!

Che dire...erano anni che non andavo e per tanti altri che non andrò. All'ingresso vieni accolto con freddezza, ne' un buona sera e tanto meno un sorriso. Locale ghiacciato, due stufe pellet che non riescono a fare il suo lavoro! Il top!? Pietanze ca...lde servite in piatti ghiacciati! Forse non sono momenti facili...mah
Roberto R
TRIPADVISOR
11 mesi fa

Importante

Esperienza irripetibile tutto ad altissimo livello dai primi alle pietanze ai vini ai formaggi… Empatia professionalità materie prima di grande qualità…
nikegio79
TRIPADVISOR
un anno fa

Spettacolo

Sempre il top. Tagliatelle al tartufo, tagliata o Fiorentina e come antipasto le bruschette sono i cavalli di battaglia . Tappa fissa.
Eliogabal8
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Ottima semplicità

In mezzo al verde delle colline imolesi, in questo posto si può godere di una cucina locale ma fatta bene. I porcini: deliziosi, la carne: superlativa - tra le migliori fiorentine mangiate (oltre alla materia prima ho apprezzato tanto la cottura). ...Il servizio è cordiale e la carta dei vini è buona, e non solo, in questo posto ti portano l'attrezzo per tenerlo a temperatura, top! Spero di tornarci presto.
mareblu72
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Posto come piace a noi, funghi ottimi straconsigliati

Siamo stati ieri a pranzo in questo posto, direi molto rustico, con prezzi medi, non bassi direi. Ci siamo venuti sotto consiglio, anche se il caldo, a livello di appettito mi ha fatto gustare poco cio' che in realta' avrei voluto mangiare. Comunque ...i porcini fritti, in graticola e le bruschette erano ottime. Vino della casa buono e il primo di mio marito super abbondante. Direi che consiglierei questo posto con una stagione piu' frescotta.
giadinalp13
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Non male ma si potrebbe fare di meglio.

Location tradizionale, camerieri pressoché assenti. Perciò servizio lento. Seggiolone per bambini insistente. (ormai lo si trova ovunque). Idem un menù bimbi il che quindi denota poca considerazione delle famiglie con bambini piccoli. Pietanze buone... ma molte sono arrivate fredde o a malapena tiepide.
Endrio M
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Come rovinarsi un sabato sera

La peggior cena dei miei 60 anni! Carne immangiabile ,da vergognarsi a cuocerla .noi 4 non torneremo mai piu inoltre il servizio lascia molto a desiderare
Leo L
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Una buona trattoria

Pranzo domenicale, locale scelto un pò per caso poichè collocato sull'itinerario trekking chiamato "anello di Dozza". La sensazione è di entrare, più che in un ristorante, in una trattoria: lo dico con sincera ammirazione... adoro le trattorie e le o...sterie, in esse trovo sempre un'atmosfera speciale e soprattutto in genere si mangia bene. I cibi sono buoni; antipasti sfiziosi, primi ben preparati e con materie prime di qualità, la carne della tagliata era tenera e succosa. Servizio cordiale, prezzo il linea. Consigliato.
Passport57870530315
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Tutto strepitoso

Un sabato a pranzo... Abbiamo trovato un ambiente accogliente e una cucina che ci ha stupiti dall'inizio alla fine per bontà e cura nell'esecuzione. Porcini strepitosi, pasta fatta in casa: abbiamo adorato le mezzelune con anatra all'arancia e delizi...osi anche i plin di cervo. La carne di Nebraska hangus è stata una sorpresa assoluta però: di una morbidezza mai vista e cotta perfettamente. Non aveva assolutamente quel sapore un po' ferroso e sgradevole che alle volte si incontra. Era quasi scioglievole. Anche i pleurotus fritti, buonissimi. Dulcis in fundo la panna cotta al forno semplicemente da lode. Una vera squisitezza. Torneremo sicuramente
tripgaya
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Ormai di casa

Ristorante tipico e a conduzione familiare, all'interno del locale si respira il calore di una domenica solare passata in famiglia. Il personale cordiale e pronto a soddisfare ogni esigenza. Cibo di buona qualità con ampia scelta nel menù. Prezzo all...ineato al tipo di esperienza.
danilob786
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Una chicca in mezzo al nulla

Ci sono passato mille volte davanti durante i miei giri in moto e mi ha sempre suscitato curiosità. Finalmente trovo una occasione x provarlo con una amica e...sorpresa. Dentro è semplice ma carino,sembra di pranzare in mezzo al bosco.....il cibo è a...ssolutamente ottimo cucinato alla perfezione. 10 pagine fitte fitte di etichette di vini sono gioia per i miei occhi. Davvero scoperta favolosa che mi fa rimpiangere le volte in cui non mi sono fermato....
Gla1972
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Da NON tornarci

Siamo stati i con la famiglia a pranzo. Il menù è variato magari anche troppo. Le porzioni sono piccole e al momento di chiedere la tagliata non ci è stato chiesto nemmeno che tipo di cottura volevamo. I primi sono arrivati freddi e i tortelli chiest...i da mia figlia non erano casarecci sono sicura. Il servizio lascia molto a desiderare.. sono due donne a servire parecchi tavoli e ogni volta dovevamo fermarle per farci servirebbe perché passava tantissimo tempo senza che nessuna venisse a chiedere nulla. Non ci torneremo. I prezzi sono alti e il rapporto prezzo qualità non è buono.
759francar
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Piacevolissima scoperta

Menù abbastanza vario, antipasti, primi e secondi con funghi davvero eccellenti. Ottime le crespelle ai funghi. Buona scelta nelle carni come oca e cinghiale. Persino i dolci mi hanno piacevolmente stupita, come la panna cotta che in realtà è un lat...te portoghese come nella migliore tradizione emiliano romagnola.
spedubec
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Pensarci bene prima di ordinare il menù degustazione.

Sono tornato dopo vent'anni in questo ristorante di cui serbavo un ricordo che si è tramutato oggi in una realtà un po' diversa, forse anche perché allora ci andai a cena e oggi a pranzo e anche la compagnia era assai differente. Ho aperto il menù a ...pagina uno dove compariva un menù degustazione a un prezzo ragionevole e così non sono andato oltre nella lettura e ho ordinato quello. La qualità del cibo l'ho trovata altalenante e le porzioni del menù non molto abbondanti, Il che può anche andare bene se non ci si vuole rimpinzare in maniera eccessiva. Le porzioni dei tavoli vicini erano decisamente più generose, ma ordinando a menù il conto lievita. Il locale è di stile rustico, tipico del primo Appennino emiliano romagnolo. Il conto è onesto, perché nel menù è compresa anche l'acqua. Il servizio è stato abbastanza solerte e attento.
Maps95184
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Tanta strada da fare per mangiare male ,al caldo ,con servizio inesistente e caro .

Dal bivio Dozza sono 8km su strada malconcia.Tavoli rustici ,coperto di carta gialla e menu da 1/2 kg.C'è di tutto e questa è la prima avvisaglia negativa .I primi ,gnocchi,tagliatelle,tagliolini con vari condimenti,tutti a 13 €.I vini tutti tra i 2...6 e 26 €. I secondi da20€ .Un filetto con gremulade di funghi 24€ buono mentre io mi son visto arrivare non del pollo fritto ma sottilette di petto di pollo di 2mmx6 cm tipo Mac D.con salsa rubra e maionese,vino caldo,3 bicchieri ,acqua,1 fritto funghi tagliati sottili zuppi di olio di frittura datato : tot 66 € e spiccioli. Negativo !
1960bianco
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Si sta molto bene

Un luogo in cui si respira semplicità, cultura e professionalità Ottima selezione vini Si sta bene
Wanda_et_Cosmo
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Esperienza in chiaro scuro

Prima volta nel locale perché incuriosito da un passaparola positivo soprattutto sulla carta dei vini, e senz’altro posso confermare. Scelta ampia, bottiglie buone e prezzi onesti. Sul cibo, invece, luci ed ombre. Tagliata del Nebraska veramente ecce...llente, forse porzione un po’ scarsa e prezzo un po’ alto, ma veramente buona e si può perdonare. La tagliata “normale” al sale di Cervia invece troppo muscolosa e in generale scadente, così come il prosciutto al coltello per antipasto, troppo fresco e tagliato spesso…insomma una bistecca di prosciutto piuttosto che un taglio a mano…c’è del lavoro da fare per migliorare. Personale di sala gentile e competente, su quello nulla da dire.
Max G
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Pranzo in coppia

Dopo anni sono tornato in questo locale a pranzo . Che dire : personale gentile, ambiente discreto … per quanto riguarda il cibo lo abbiamo trovato un po’ tiepido in alcune portate.... carta devi vini vasta e alla portata di varie tasche..
saulgoodman88
TRIPADVISOR
più di 2 anni fa

Carne buona

La carne ordinata era anche buona mentre i funghi non ci hanno convinto piu di tanto. Insomma, non si mangia male ma non ci tornerei apposta
Gino T.
più di 2 anni fa

locale accogliente

Locale accogliente, tra il personale qualcuna un po ruvida, antipasti pessimi, i primi sembravano del giorno prima riscaldati, buona la fiorentina (8 etti 33 euro) ma non la grigliata mista e la tagliata, nel complesso troppo caro per quello che off...re.
Monica G.
più di 2 anni fa

personale gentile

Locale rustico, molto accogliente. specialità al tartufo e buona carne ai ferri. personale gentile.
09008
più di 2 anni fa

ristorante molto accogliente e spazioso

Ristorante molto accogliente e spazioso , ottimi i piatti a base di tartufo e le tagliate !
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