Situato in Versilia, tra mari e monti, il Damè Restaurant è un gioiello a conduzione familiare che incarna l'amore per la cucina autentica e la ricercatezza delle materie prime. Fin dalla sua apertura, Damè si è distinto per la sua dedizione alla qualità e all'eccellenza culinaria. La nostra filosofia è senza ombra di dubbio quella di voler offrire piatti semplici ma sorprendenti, preparati con ingredienti freschissimi e attentamente selezionati. La pescheria di famiglia è il cuore pulsante del ristorante, garantendo che ogni giorno arrivi pesce fresco di altissima qualità direttamente dal mare alle tavole dei commensali. Questo legame diretto con la fonte del pescato non solo assicura la freschezza, ma conferisce anche ai piatti un'autenticità e un sapore ineguagliabili.
Dall’atmosfera calda e accogliente, tutto è pensato per far sentire ogni ospite come a casa propria. Il menu è un omaggio alla cucina mediterranea e nostrana, con piatti che celebrano la semplicità e la genuinità degli ingredienti. Dal semplice antipasto al pescato del giorno, ogni portata è un viaggio sensoriale che esalta i sapori autentici del territorio. Le specialità di pesce, preparate con maestria e passione, sono il fiore all'occhiello del ristorante, capaci di sorprendere anche i palati più esigenti. Non siamo solo un ristorante, ma un luogo dove la tradizione culinaria familiare si sposa con la raffinatezza e l'attenzione per i dettagli. È un rifugio per gli amanti della buona tavola, un posto dove ogni boccone racconta una storia di amore che lo Chef Rosa e il figlio Stefano hanno per il cibo e per il mare. Venire al Damè significa immergersi in un mondo di sapori autentici e lasciarsi coccolare dalla genuina ospitalità della famiglia che lo anima.