Bevilacqua

ELEGANZA - Il ristorante All'Antica Ala si trova all'interno del Castello di Bevilacqua, nel veronese. Si tratta di un locale ampio ed arredato con eleganza e raffinatezza, con l'aggiunta di alcuni tocchi rustici, come ad esempio i mattoncini a vista su pareti e soffito di alcune sale. LA PROPOSTA - In sala è presente il maitre che aiuterà gli avventori sulla scelta più indicata per quanto riguarda i piatti ed il vino da abbinare. Il menù propone specialità tipiche del territorio circostante, ma anche ricette più tradizionali. PIATTI DA PROVARE - Consigliati gli gnocchetti di rapa rossa con asparagi bianchi, speck e salvia croccante, il risotto con burrata e pepe rosa al profumo di lime, la tagliata di fassona piemontese con tartufo nero e le sfere di baccalà mantecato con polenta fritta e mousse di salsa verde.