Ristorante al Borgo - Belluno, Via Anconetta, 8

Il ristorante Al Borgo, sito sulla sinistra Piave, in splendida posizione panoramica sulla città di Belluno, ha sede in una villa del XVIII secolo.

Il Ristorante Al Borgo di Belluno è stato ricavato dalla ristrutturazione di un’antica villa veneta del 18° secolo, originariamente appartenuta ad una delle più antiche famiglie nobili di Belluno, i Doglioni. Nel 1975 la villa passa di proprietà a Giuliano Viel che la converte in ristorante. Grazie ad una location d’eccezione, è il luogo ideale per eventi e banchetti. La villa è immersa in giardino ben curato ed impreziosito da sculture, due giovani Sophore e da pietre pregiate. Il menù riflette la cucina genuina di un tempo con l’utilizzo di erbe, funghi, patate, mais, fagioli, selvaggina, capretto, agnello della Val Belluno ed altri prodotti tipici del territorio. Fra le specialità, i risotti alle erbe od ai funghi, gnocchi di zucca, crespelle al luppolo, i casunziei alle rape rosse o le fantastiche minestre d’orzo. Nel menù non mancano anche piatti vegetariani per poter venire incontro a tutti i gusti e menù adatti a celiaci, per i quali il personale ha frequentato corsi specializzati per la preparazione di piatti senza glutine. Il ristorante Al Borgo fa parte del gruppo Altogusto, locali rispettosi degli odori e sapori del territorio, ma con una cucina ricercata ed innovativa.

Dicono di noi

Siamo stati a cena e il cibo era molto buono, ma quello che più abbiamo notato é la particolare atte ...

Angelica P

TRIPADVISOR

Locale ben curato in un antico borgo appena fuori Belluno, proprietari di una gentilezza fantastica, ...

mariolinoserani1973

TRIPADVISOR

Un ristorante non in centro città, ma con del bel verde attorno… Persone gentilissime e professional ...

Mik963

TRIPADVISOR

Angelica P

TRIPADVISOR

4 mesi fa

Attenzione al cliente

Siamo stati a cena e il cibo era molto buono, ma quello che più abbiamo notato é la particolare attenzione al cliente da parte di tutto il personale. Ci ritorneremo sicuramente.

mariolinoserani1973

TRIPADVISOR

5 mesi fa

Molto accogliente

Locale ben curato in un antico borgo appena fuori Belluno, proprietari di una gentilezza fantastica, piatti ben curati e sia nella preparazione che presentazione. Ottimo rapporto qualità presso. Ambiente molto accogliente, si respira aria di casa.

Mik963

TRIPADVISOR

5 mesi fa

Lo consiglio davvero!!!

Un ristorante non in centro città, ma con del bel verde attorno… Persone gentilissime e professionali che ci hanno accolto come se ci conoscessimo da tempo… Quello che abbiamo mangiato era tutto buonissimo. Un posto da provare assolutamente!!! grazie e a presto, visto che tra poco ci trasferiremo a Belluno!

Recensioni

4.5

41 recensioni

Eccellente		28
Ottimo		8
Buono		2
Discreto		2
Mediocre		1

Danilo M

TRIPADVISOR

3 mesi fa

Cucina all’altezza del paesaggio dolomitico

Lanciato sulle Dolomiti da indifferibili esigenze economiche, DeGustibus si avventa su uno dei più promettenti nomi della cucina locale e qui si installa per un’ottantina di minuti. Accolto in una location, interna ed esterna, sinceramente rivedibil...e, il nostro è accolto da un vispo oste che lo spedisce rapido a un tavolinetto d’ingrombro è servito da un cameriere dall’ empatia di una tartaruga caretta caretta. Ciò niente toglie ad un pranzo più che gradevole, allietato dalla presenza di numerose coppie di pensionati della zona, con un antipasto semplice ma corposo e un notevole capretto arrosto con polentina incorporata. Solo con l’immaginazione DeGus riflette che, potesse, assaggerebbe tutto il menù servito dal lugubre garzon, di un locale che eccelle nell’unica cosa che davvero conta : far mangiar bene i suoi ospiti

Angelica P

TRIPADVISOR

4 mesi fa