°°°Ristorante Cucina dei Trulli - Alberobello, Piazza Ferdinando IV, 33

RISTORANTE CUCINA DEI TRULLI a Alberobello (BA) offre piatti della tradizione pugliese, unendo antiche ricette a tecniche innovative della cucina moderna.

Da Locanda a Cucina dei Trulli Già dalla metà dell’800, il ristorante Cucina dei Trulli ad Alberobello era conosciuto come Locanda, una delle prime locande del paese. Dagli anni ’50, di generazione in generazione, la locanda è passata nelle mani di Rosetta che, per sessant'anni, ha dedicato la sua vita alla cucina. Ribattezzato per breve tempo come “La Dolce Vita”, oggi la Cucina dei Trulli ha recuperato l’antico nome e rinnovato l’ambiente con l’intervento dei figli e dei nipoti di Rosetta, continuando a mantenere quel clima familiare che da sempre ha caratterizzato l’attività di famiglia. ll ristorante propone cucina con prodotti stagionali in un mix perfetto di tradizione e innovazione perseguendo la cucina tradizionale di qualità, in una location unica: la cantina in pietra dell’hotel. In cantina si ordina alla carta, così come nella zona antistante all'aperto.