Piazza Giuseppe Garibaldi, 34 43016 POLESINE ZIBELLO (PR)
L' Associazione Strada Del Culatello ubicata a Polesine Zibello, in provincia di Parma, è un consorzio che ha come scopo la tutela della tipicità del prodotti DOP, quali appunto il Culatello, il Prosciutto di Parma; la spalla cruda con osso; lo strolghino ed il Culatello di Zibello dop.
La Strada del Culatello si snoda all’interno della Bassa Parmense, zona ricca di cultura e di prodotti eno-gastronomici, di ospitalità e di aziende di produzione di prodotti tipici di eccellenza.
produzione propria, produzione di insaccati
culatello con cotenna, culatello pronto al taglio
prodotti tipici, salumi crudi piccanti, fiocco di culatello, spalla cotta, culatello, prodotti locali, culatello di zibello dop, prodotti tipici italiani, prodotti stagionati, salumi, spalla cruda con osso, prosciutto crudo, strolghino, prodotti dop, salumi crudi, prosciutto con osso
PARMIGIANO REGGIANO
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