Montebello Ionico

Da tre generazioni, la famiglia Foti di Montebello Ionico, in provincia di Reggio Calabria, si dedica alla produzione di salumi artigianali calabresi con la stessa antica passione. La tradizione familiare, che si tramanda di padre in figlio, prevede un'accurata selezione delle carni suine secondo criteri di sicurezza e qualità, che ammettono solo quelle di prima scelta e delle razze più pregiate. Tutte le fasi della lavorazione si perfezionano secondo metodi e procedimenti antichi, gelosamente custoditi dalla famiglia, che affondano le radici nel passato e che conferiscono ai salumi quell'eccellenza della qualità e della genuinità tali da renderli unici. Le mani sapienti dei fratelli Foti si avvalgono di strutture, attrezzature e macchinari moderni e idonei, nel pieno rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza previste dalle normative vigenti.