S. Ilario Prosciutti è una storica azienda a struttura familiare fondata dal titolare Piero Montali cinquanta anni or sono con l'obiettivo di realizzare la più alta qualità del Prosciutto di Parma. La selezione più accurata della materia prima, un'attentissima lavorazione tradizionale e la più lunga stagionatura al naturale sono gli ingredienti che da decenni caratterizzano il prosciutto S. Ilario. Per questo, alla ricerca di un consumatore che sia anche un vero intenditore, l'azienda si rivolge da sempre esclusivamente al dettaglio specializzato e alla ristorazione più esigente. Chiuso al pubblico.
Attività
parmigiano reggiano, vendita prosciutti, stagionatura prosciutti, prosciuttifici, produzione propria, commercio prosciutti crudi
Specialità
lardo di sottospalla
Prodotti
prodotti stagionati, prosciutti dop, prosciutto crudo, prosciutto crudo di parma a tranci, lardo, coppa stagionata, prosciutto