Saluzzo

Le Quattro Stagioni d'Italia è un ristorante pizzeria situato a Saluzzo in provincia di Cuneo. All'interno di un antico palazzo seicentesco, con luminose sale dai soffitti a volta, trovano spazio i 150 coperti in una sobria ed elegante atmosfera. Le Quattro Stagioni d'Italia possiede un'ampia cantina di vini, con angolo dedicato alle tipicità gastronomiche del luogo, ed una suggestiva terrazza estiva, circondata dalla corte del palazzo. Il ristorante propone menù vicini alla tradizione gastronomica locale, con l'impiego esclusivo di ingredienti a "km 0" e proposte reinterpretate dall'estro dello chef. Ed ancora gustose pizze anche a pranzo e ricchi buffet di lavoro, con numerosi piatti "gluten free". Ecco alcune specialità che le Quattro Stagioni d'Italia propone alla propria clientela: cardi gratinati all'albese con salsa di acciughe, toma di Bossolasco, Raschera DOP, risotto mantecato con fonduta e tartufi, risotto carnaroli con salsiccia di Bra, brasato al Barolo, bunet piemontese, torta alle mele di Saluzzo con salsa alla vaniglia, ed altre delizie.