Ventuno Sapori

Nel settore della cucina, sono in atto profondi cambiamenti: maggiore cura per le materie prime, selezione di prodotti a filiera corta, un occhio attento per la presentazione e l’impiattamento ed una certa attenzione anche alla leggerezza e digeribilità dei piatti proposti. Questa sferzata di innovazione ha interessato anche uno dei capisaldi della cucina italiana, la pizza. Con questa mission nasce Ventuno Sapori, da un'idea di Daniele Dima, pizza gourmet, un prodotto nuovo, moderno, con qualche sporadico accenno alla tradizione, ma che guarda soprattutto verso nuovi orizzonti, nuovi impasti, nuovi condimenti.