’A Puteca

'A Puteca, nel nome della buona tradizione napoletana. “La Bottega”, è una nuova pizzeria a Firenze. Il locale assicura la soddisfazione di ogni buongustaio, portando avanti la storia e la bontà della pizza napoletana; con ingredienti selezionati e di origine campana. Di nuovo c'è solo il locale, tutto il resto è come la tradizione vuole, impasto a lievitazione naturale 24-36 ore, pomodorini Piennolo del Vesuvio schiacciati a mano, mozzarella fior di latte e Bufala di Battipaglia, olio Igp, forno a legna, ed “e’ pront a pizza”. Il locale è il luogo ideale per una pausa pranzo genuina tra pizza fritta, primi e secondi piatti espressi, ed una cena tra pizza napoletana e babá. Nel 2022 veniamo premiati dalla GUIDA GAMBERO ROSSO, il nostro pizzaiolo Paolo Ciullo riceve due spicchi d'oro. Vi aspettiamo!