Eccellente in termini di qualità e bontà! La pizza più buona della città, anche il servizio impecca
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Mariolina Alongi
Pizzeria Basilicò si trova a Caltanissetta in viale Trieste 216. Tradizione, innovazione e qualità sono gli aggettivi che contraddistinguono la nostra pizza. Siamo andati alla ricerca di ottimi latticini freschi quali bufala,burrata e mozzarella fior di latte che provengono dal territorio campano e pugliese. Il nostro obbiettivo è quello di viziare il vostro palato anche con ingredienti speciali creati artigianalmente da noi, per offrirvi un esperienza culinaria all'altezza delle vostre aspettative. Il nostro è un impasto contemporaneo con almeno 72 ore di lievitazione a bassissimo contenuto di lievito, garantendogli un altissima digeribilità. La farina che utilizziamo proviene solo da grani siciliani ed è macinata a pietra donando all'impasto quel profumo inconfondibile di tradizione.
