Da Maurizio Cucina D’Amare nasce nel 2009 dalla passione per il pesce e soprattutto per la cucina del suo fondatore Maurizio Caponi. La pesca è un’ attività che è di casa nella nostra famiglia (cugini armatori); ma la nostra vera passione è la cucina tramandata di generazioni da un papà cuoco e zio ristoratore. Così nasce l’ idea di coniugare cucina e pesce dando vita ad una pescheria con gastronomia di mare.
L’ idea è quella di proporre giornalmente il pescato dei nostri mari e lo stesso pesce proporlo cotto attraverso ricette della tradizione marinara con un occhio all’ evoluzione moderna della cucina.
Siamo presenti con banco pesce in tutti gli Eurospin della provincia di Ascoli Piceno sempre con pesce fresco e di qualità superiore.
