PESCI FRESCHI E SURGELATI - LAVORAZIONE E COMMERCIO Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare

Via Is Carrelis, 1 09095 MOGORO  (OR)

CHIAMA
Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare - Pesci freschi e surgelati - lavorazione e commercio Mogoro

PESCI FRESCHI E SURGELATI - LAVORAZIONE E COMMERCIO

Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare

Via Is Carrelis, 1 09095 MOGORO (OR) IT

A Mogoro, in provincia di Oristano, in via Is Carrelis la Blue Marlin produce la bottarga di muggine e la polpa di ricci di mare, un prodotto di ottima qualità.

La Blue Marlin nasce nel 1996 specializzandosi nella produzione e valorizzazione di una delle specialità gastronomiche della Sardegna: la bottarga (sa buttariga). La bottarga si ricava dalle uova di muggine o di tonno, salate ed essiccate. La Blue Marlin si propone di offrire un prodotto altamente selezionato, immesso sul mercato solo dopo essere stato sottoposto a rigorosi controlli, a garanzia della qualità ottenuta tramite una stagionatura effettuata secondo i procedimenti più tradizionali. Lo stabilimento di produzione è dotato di impianti pienamente conformi alle Normative Comunitarie ed è provvisto del numero di Riconoscimento Ministeriale 1474. La bottarga è disponibile in baffe e macinata, in buste sottovuoto e in vasetti. La Blue Marlin produce anche la polpa di ricci di mare della Sardegna. Seguite la Pagina Facebook "bottarga.it".

Lavorazioni

essicamento

Prodotti

bottarga, bottarga di muggine, bottarga di tonno, caviale sardo, ricci di mare, tonni, uova di muggine, uova di pesce, uova di tonno

Attività

produzione propria

Servizi

commercio prodotti ittici, distribuzione prodotti ittici

Specialità

specialità locali

ORARI DI APERTURA
Lun08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Mar08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Mer08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Gio08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Ven08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Sab09:00 - 12:00 Domchiuso
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