Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare CHIAMA MAPPA
Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare - Pesci freschi e surgelati - lavorazione e commercio Mogoro

PESCI FRESCHI E SURGELATI - LAVORAZIONE E COMMERCIO

Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare

Via Is Carrelis, 1 09095 MOGORO (OR) IT

0783 991468

A Mogoro, in provincia di Oristano, in via Is Carrelis la Blue Marlin produce la bottarga di muggine e la polpa di ricci di mare, un prodotto di ottima qualità.

La Blue Marlin nasce nel 1996 specializzandosi nella produzione e valorizzazione di una delle specialità gastronomiche della Sardegna: la bottarga (sa buttariga). La bottarga si ricava dalle uova di muggine o di tonno, salate ed essiccate. La Blue Marlin si propone di offrire un prodotto altamente selezionato, immesso sul mercato solo dopo essere stato sottoposto a rigorosi controlli, a garanzia della qualità ottenuta tramite una stagionatura effettuata secondo i procedimenti più tradizionali.

Lavorazioni

essicamento

Attività

produzione propria

Specialità

specialità locali

Prodotti

bottarga, bottarga di muggine, bottarga di tonno, caviale sardo, ricci di mare, tonni, uova di muggine, uova di pesce, uova di tonno

Servizi

commercio prodotti ittici, distribuzione prodotti ittici

ORARI DI APERTURA
Lun08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Mar08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Mer08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Gio08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Ven08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Sabchiuso Domchiuso
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Via Is Carrelis, 1, 09095 Mogoro (OR)
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