PESCI FRESCHI E SURGELATI - LAVORAZIONE E COMMERCIO Sud Ovest Bottarga e Affumicati

Corso Cristoforo Colombo, 22 09016 IGLESIAS  (SU)

CHIAMA
Sud Ovest Bottarga e Affumicati - Pesci freschi e surgelati - lavorazione e commercio Iglesias

PESCI FRESCHI E SURGELATI - LAVORAZIONE E COMMERCIO

Sud Ovest Bottarga e Affumicati

Corso Cristoforo Colombo, 22 09016 IGLESIAS (SU) IT

L'azienda Sud Ovest Bottarga è specializzata nella produzione artigianale di bottarga in Corso Cristoforo Colombo, 22 a Iglesias, in provincia del Sud Sardegna.

Sud Ovest Bottarga, ad Iglesias, in provincia del Sud Sardegna, è un'azienda locale specializzata nella produzione e valorizzazione di una delle specialità gastronomiche tipiche della Sardegna, la bottarga, che si ricava dalle uova di muggine o di tonno, salate ed essiccate. La ditta seleziona rigorosamente le uova, le sottopone a rigorosi controlli ed infine alla stagionatura effettuata secondo i procedimenti tradizionali, a garanzia della eccellente qualità proposta alla propria clientela. La bottarga così prodotta viene commercializzata sia a ristoratori che a privati, ed è disponibile in baffe, macinata, in buste sottovuoto ed in vasetti.

Lavorazioni

essicamento

Attività

eccellenza italiana, produzione propria

Prodotti

affumicati di pesce, bottarga, affumicati di pesce spada per ristoranti, bottarga di tonno, affumicato di anguilla per ristoranti, affumicato di tonno per ristoranti, pesce essiccato, bottarga di muggine, preparati di pesce, bottarga per ristorazione, prodotti ittici, caviale sardo, prodotti ittici in scatola, ingrosso bottarga, uova di muggine, uova di pesce, uova di tonno

ORARI DI APERTURA
Lun09:00 - 13:00 Mar09:00 - 13:00 Mer09:00 - 13:00 Gio09:00 - 13:00 Ven09:00 - 13:00 Sab09:00 - 13:00 Domchiuso
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