PESCI CONSERVATI Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare

Via Is Carrelis, 1 09095 MOGORO  (OR)

CHIAMA
Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare - Pesci conservati Mogoro

PESCI CONSERVATI

Blue Marlin - Bottarga e Ricci di Mare

Via Is Carrelis, 1 09095 MOGORO (OR) IT

A Mogoro, in provincia di Oristano, in via Is Carrelis la Blue Marlin produce la bottarga di muggine e la polpa di ricci di mare, un prodotto di ottima qualità.

La Blue Marlin nasce nel 1996 specializzandosi nella produzione e valorizzazione di una delle specialità gastronomiche della Sardegna: la bottarga (sa buttariga). La bottarga si ricava dalle uova di muggine o di tonno, salate ed essiccate. La Blue Marlin si propone di offrire un prodotto altamente selezionato, immesso sul mercato solo dopo essere stato sottoposto a rigorosi controlli, a garanzia della qualità ottenuta tramite una stagionatura effettuata secondo i procedimenti più tradizionali. Lo stabilimento di produzione è dotato di impianti pienamente conformi alle Normative Comunitarie ed è provvisto del numero di Riconoscimento Ministeriale ITN3Z9SCE. La bottarga è disponibile in baffe e macinata, in buste sottovuoto e in vasetti. La Blue Marlin produce anche la polpa di ricci di mare della Sardegna.

Attività

produzione propria

Lavorazioni

essicamento

Specialità

specialità locali

Servizi

distribuzione prodotti ittici, commercio prodotti ittici

Prodotti

uova di tonno, ricci di mare, uova di muggine, caviale sardo, bottarga, bottarga di muggine, bottarga di tonno, uova di pesce, tonni

ORARI DI APERTURA
Lun08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Mar08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Mer08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Gio08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Ven08:30 - 13:0015:30 - 19:00 Sab09:00 - 12:00 Domchiuso
Altre Info

Per maggiori informazioni visitate il nostro nuovo sito internet www.bottarga.it oppure sulla nostra pagina Facebook o Instagram "bottarga.it".

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