Il laboratorio dolciario Biscotti di Prosto, propone dolci tradizionali valtellinesi e altri prodotti da forno. La ricetta popolare dei veri biscottini di Prosto è stata portata avanti dai nostri avi e ora da noi che siamo le nipoti, Monica e Simonetta Del Curto. Un'antica tradizione di famiglia tramandata di generazione in generazione. Fino ai primi del '900 i biscotti venivano preparati in tutte le famiglie del paese in occasione delle feste, in particolare per i matrimoni e per la festa patronale dell’Assunta (15 agosto). In quelle particolari occasioni, le persone si servivano, per la cottura di biscottini, dell’unico forno locale e cioè quello al “Mulino” della famiglia Del Curto. L’antica abitazione dei Del Curto, risale al 1600, ed è conosciuta tuttora come Il Mulino, luogo che forniva farina nei dintorni e nella vicina Svizzera.
Servizi
forniture per ristoranti, cesti natalizi
Attività
pasticceria artigianale, produzione artigianale biscotti, prodotti da forno
Prodotti
biscotti, dolci regionali, prodotti dolciari, pasticceria dolce, torte, biscotti artigianali, biscotti e crackers
Specialità
biscotti di prosto, biscottini di prosto, torta di fioretto
ORARI DI APERTURA
| Lun08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Mar08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Mer08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Gio08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Ven08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Sab08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Domchiuso |
Altre Info
Tra i nostri prodotti: biscotti e biscottini di Prosto e torta di Fioretto