Il laboratorio dolciario Biscotti di Prosto, propone dolci tradizionali valtellinesi e altri prodotti da forno. La ricetta popolare dei veri biscottini di Prosto è stata portata avanti dai nostri avi e ora da noi che siamo le nipoti, Monica e Simonetta Del Curto. Un'antica tradizione di famiglia tramandata di generazione in generazione. Fino ai primi del '900 i biscotti venivano preparati in tutte le famiglie del paese in occasione delle feste, in particolare per i matrimoni e per la festa patronale dell’Assunta (15 agosto). In quelle particolari occasioni, le persone si servivano, per la cottura di biscottini, dell’unico forno locale e cioè quello al “Mulino” della famiglia Del Curto. L’antica abitazione dei Del Curto, risale al 1600, ed è conosciuta tuttora come Il Mulino, luogo che forniva farina nei dintorni e nella vicina Svizzera.
Specialità
biscotti di prosto, biscottini di prosto, torta di fioretto
Attività
pasticceria artigianale, produzione artigianale biscotti, prodotti da forno
Prodotti
biscotti, dolci regionali, prodotti dolciari, pasticceria dolce, torte, biscotti artigianali, biscotti e crackers
Servizi
forniture per ristoranti, cesti natalizi
ORARI DI APERTURA
| Lun08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Mar08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Mer08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Gio08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Ven08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Sab08:30 - 12:3015:00 - 19:00 | Domchiuso |
Altre Info
Tra i nostri prodotti: biscotti e biscottini di Prosto e torta di Fioretto