Nel nostro laboratorio prepariamo un’ampia gamma di pasta fresca all’uovo, classica o ripiena.
La scelta può spaziare tra i classici ravioli del plin, gli agnolotti, le margherite e i ravioli con ripieni che variano in base alla stagionalità: fonduta e tartufo, di magro, alle noci e gorgonzola, di zucca o di verdura, e molte altre gustosissime combinazioni.
I nostri ingredienti sono materie prime selezionate di altissima qualità, prodotti freschi e di stagione. Ma anche esperienza, professionalità, tempo, passione e antiche ricette tramandate nel tempo.
Il Pastificio propone inoltre una grande varietà di pasta secca di semola di grano duro e trafilata al bronzo in diversi formati, da poter acquistare.
