La nostra azienda nasce ad Altamura nell'aprile del 1979 dalla passione per la pasta fatta in casa di nostra madre Eufemia trasmessale fin da bambina da sua madre e sua nonna. Tempo ne è passato ma non abbiamo mai dimenticato l'antico metodo e l'amore necessari per ottenere un prodotto di altissimo livello qualitativo, difficilmente imitabile. Siamo Artigiani che producono paste tipiche regionali, rigorosamente in linea con la tradizione, dal sapore eccezionale, perché nella nostra produzione garantiamo qualità delle materie prime, lavorazione artigianale, professionalità e tanto Amore. Nel nostro Laboratorio-Negozio, ad Altamura, selezioniamo e utilizziamo solo semole di grano duro delle migliori partite di grano di Puglia e Basilicata per produrre i seguenti formati tipici: orecchiette, capunti, capuntini, strascinate, fettucce, chitarre, rustichelle.
Servizi
gastronomia pugliese, piatti da asporto, produzione artigianale, produzione di ravioli, produzione pasta, produzione pasta fresca, produzione pasta secca
Attività
gastronomia, gastronomia artigianale, gastronomia da asporto, pastificio, pastificio artigianale, vendita di pasta fresca
Specialità
parmigiana di melanzane, primi piatti, specialità primi, strascinati alle cime di rapa
Prodotti
agnolotti, agnolotti di carne, agnolotti di produzione propria, cappelletti, capuntini, dolci artigianali, dolci fatti in casa, farine di grano duro, fettuccine, fettuccine paglia e fieno, gnocchi, lasagne, lasagnette all'uovo, orecchiette, pasta, pasta alimentare, pasta all'uovo, pasta con farine speciali, pasta di semola di grano duro, pasta fatta a mano, pasta fatta in casa, pasta fresca, pasta fresca all'uovo, pasta fresca artigianale, pasta fresca lavorata a mano, pasta integrale fresca, pasta integrale secca, pasta per lasagne, pasta ripiena, pasta ripiena fresca, pasta ripiena secca, pasta secca, pasta secca all' uovo, pasta sfoglia, piatti pronti, piatti pronti da asporto, primi e secondi piatti, primi piatti da asporto, primi piatti di pasta ripiena, primi piatti pronti, prodotti gastronomici, prodotti tipici, ravioli, rustichelle, secondi piatti da asporto, secondi piatti pronti, strascinati, tagliatelle, tagliatelle all'uovo, tagliolini, tortelli, tortellini, vini
ORARI DI APERTURA
| Lun08:30 - 14:00 | Mar08:30 - 14:0017:00 - 21:15 | Mer08:30 - 14:0017:00 - 21:15 | Gio08:30 - 14:00 | Ven08:30 - 14:0017:00 - 21:15 | Sab08:30 - 14:0017:00 - 21:15 | Dom09:00 - 14:00 |