LATTERIE Panificio Plazotta BÄCkerei

Via Innerhofer, 44 39057 APPIANO SULLA STRADA DEL VINO  (BZ)

CHIAMA
Panificio Plazotta BÄCkerei - Latterie Appiano Sulla Strada Del Vino

LATTERIE

Panificio Plazotta BÄCkerei

Via Innerhofer, 44 39057 APPIANO SULLA STRADA DEL VINO (BZ) IT

Panificio Plazotta Bäckerei laboratorio specializzato circa 80 tipi e forme di pane in via Innerhofer ad Appiano sulla Strada del Vino (BZ).

Era il 1907 quando il giovane austriaco Josef Plazotta innamoratosi del centro di Appiano(allora poco più di un agglomerato di case nascosto tra i vigneti dell’ Oltradige), decise di aprirvi un panificio. Dopo anni d’apprendistato al panificio bolzanino Valier, dove conobbe Johanna Unterleitner, che di lì a poco sarebbe diventata sua moglie, Josef rilevo’ il panificio Kieser nel centro di S. Michele ad Appiano. Questo fu l’inizio del successo imprenditoriale del panificio Plazotta, passato indenne attraverso i due conflitti mondiali ed alla cui guida si sono succeduti i discendenti di Josef e Johanna che ancora oggi sotto la direzione del dinamico titolare mastro Horst Tschaikner viene continuato con passione, sia artigianalmente quanto tecnologicamente all'avanguardia, il mestiere della panificazione. Nel laboratorio della sede di S. Michele/Appiano in via Josef Innerhofer 44 vengono prodotti giornalmente ca. 80 tipi e forme di pane, per i quali vengono usate materie prime di alta qualità. Gran parte delle farine usate sono di provenienza regionale. Tutti i nostri prodotti si trovano nei nostri sei punti vendita. Nel laboratorio della sede di S. Michele/Appiano vengono prodotti giornalmente circa 80 tipi e forme di pane, per i quali vengono usate materie prime di alta qualità. Gran parte delle farine usate sono di provenienza regionale. Tutti i nostri prodotti si trovano nei nostri sei punti vendita.

Prodotti

brioche, dolci natalizi, dolciumi, farine speciali, grissini, ingrosso pane, latte, pane, pane ai cereali, pane al farro, pane fresco, pane speciale, pasticceria artigianale

Materiali

lievito, marmellate

Attività

latterie, panetterie, panificio, pasticceria, produzione propria

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