Todi

Le cuoche della Trattoria Cibocchi sono rinomate per i prelibati manicaretti, tramandati da una generazione all'altra e per far rivivere i gusti in via di estinzione: da farine macinate nel molino di pietra viene cotto nel forno a legna un pane fragrante e sostanzioso, ideale per la bruschetta o per la mai dimenticata "scarpetta". I primi piatti sono ricchi di storia; fra i secondi, tutti appetitosi, spiccano l'oca in porchetta, il cinghiale al coccio e i deliziosi piatti al tartufo. La sala è accogliente e luminosa, con vista panoramica e aria depurata. Fra i nostri prodotti: tartufo bianco e nero; ovuli, porcini e prataioli; olio d'oliva di prima spremitura.