Il Ristorante Trattoria Norcineria Barsanti è situato a Cardoso di Stazzema, in provincia di Lucca, nel cuore delle Alpi Apuane. I salumi del Cardoso, conosciuti e apprezzati in tutta la Versilia, sono insaccati dai sapori antichi che raccolgono tutti gli aromi naturali delle montagne locali. E' un nome che profuma di storia e tradizioni, perché già noto negli anni '50 come Salumi del Barsantone, che già allora erano apprezzati per la loro qualità e genuinità. Con amore e passione la famiglia Barsanti, ancora oggi, dopo tre generazioni, tramanda di padre in figlio l'arte della norcineria, rispettando i veri sapori di una volta e la genuinità di quell'antica lavorazione.
Attività
commercio prosciutti cotti, commercio prosciutti crudi, norcineria, produzione propria
Mezzi di pagamento
carte di credito, bancomat
Prodotti
guanciale di maiale, carne suina, carne, ingrosso salumi, capocollo, lardo, salsicce artigianali, prodotti artigianali, pancetta arrotolata, insaccati, prosciutto
Servizi
degustazione prosciutto
Specialità
mortadella artigianale, carne alla griglia, carne allo spiedo
ORARI DI APERTURA
Lun09:00 - 13:0015:00 - 18:00 | Mar09:00 - 13:0015:00 - 18:00 | Mer09:00 - 13:0015:00 - 18:00 | Gio09:00 - 13:0015:00 - 18:00 | Ven09:00 - 13:0015:00 - 18:00 | Sab09:00 - 13:00 | Domchiuso |
Altre Info
Per maggiori informazioni visitate il nostro sito web: www.norcineriabarsanti.it.