Grotte di Is Zuddas CHIAMA MAPPA
Grotte di Is Zuddas - Ristoranti - trattorie ed osterie Santadi

RISTORANTI - TRATTORIE ED OSTERIE

Grotte di Is Zuddas

Coop. Monte Meana Soc.Coop.R.L.

loc. Is Zuddas , 2 09010 SANTADI (CI) IT

0781 955741

La trattoria Is Zuddas di Santadi (CI) propone i piatti della tradizione sulcitana.

La trattoria Is Zuddas di Santadi (CI) propone i piatti della tradizione sulcitana, appoggiandosi a fornitori operanti nel territorio di Santadi utilizzando prodotti tipici sardi e di stagione. Il menu è composto da piatti di terra, dagli antipasti con i più classici affettati (prosciutto, salame, pancetta, guanciale) impreziositi dall’aggiunta di particolari preparazioni delle olive di cui le valli e le colline del territorio sono particolarmente ricche, seguiti da formaggi pecorini e caprini locali e quando la stagione lo consente vengono serviti anche i funghi. Si prosegue con i primi (ravioli di ricotta o formaggio al sugo, gnocchetti alla campidanese, tagliatelle ai funghi), preparati artigianalmente dagli esperti cuochi della trattoria e cucinati secondo le ricette tramandate dalle nonne. Particolare menzione meritano i secondi piatti, che maggiormente si differenziano nelle varie localtà dell'isola: carne di capra o pecora cucinata a cassola (uno stufato al sugo di pomodoro), maiale cucinato aglia aromi senza scordare il porceddu arrosto (maialetto da latte allo spiedo) insaporito al mirto.

Servizi

menu a prezzo fisso, menu alla carta, menu per cerimonie, menu turistici

Specialità

antipasti, primi piatti, specialità carne

Prodotti

vini

Attività

trattoria, trattoria tipica

ORARI DI APERTURA
Lun12:30 - 15:00 Mar12:30 - 15:00 Mer12:30 - 15:00 Gio12:30 - 15:00 Ven12:30 - 15:00 Sab12:30 - 15:00 Dom12:30 - 15:00
Altre Info

Orari del bar dalle 09.00 alle 18.00 - ingressi nelle grotte dalle 11.00,12.15,15.00,16.15,17.30.

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Grotte di Is Zuddas
loc. Is Zuddas , 2, 09010 Santadi (CI)
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